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foodmm铁杆木虫 (正式写手)
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xinglinzi
木虫 (正式写手)
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【答案】应助回帖
foodmm(金币+8, 基金HEPI+1): 2012-01-20 18:22:30
| 多功能淀粉酶(MFA)在结构上与α-淀粉酶家族高度相似(相同的四个保守序列、催化位点和三级结构)，但却兼有淀粉水解酶和糖基转移酶的活性。现已知：导致MFA功能集成的结构基础是其寡聚化，但不同的MFA有不同的缔合模式，其水解/转移的糖苷键特异性也不同，淀粉转化产物也不同，对MFA寡聚化机制的深入研究，不仅有助于揭示酶的缔合进化与功能集成的相关性，而且也为α-淀粉酶家族功能重构提供了一条新途径。本项目以已知三维结构的同源酶为模板，利用结构生物学信息，通过选定MFA分子可及性表面上、末端结构域中、功能部位(催化、受体)附近的特定位点或区域，应用蛋白质定点(饱和)突变、表面可及性改造、模块重组等技术，并结合环境因素，确定MFA功能性寡聚化的诱导与控制因素，建立酶"结构保守性"与"缔合可塑性"和"功能多重性"的相关性，揭示多功能淀粉酶"功能集成性"和"催化选择性"的寡聚化调节机制，发展酶的催化理论. |
2楼2012-01-20 18:21:35