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liuhongzeng木虫 (正式写手)
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[交流]
女博们交流一下博士生活的做饭手艺
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每每苦读，肚肠咕噜，便想给自己加点营养，俗话说得好：嘴馋的人手艺好！此言不假。在国内的时候，杭州的小吃真是让我大快耳颐，飞机一飞来到了一个咖啡牛奶加棍子面包的地方，吃到肚里总好像不落胃。非常怀念国内只有在拐弯抹角的小街僻巷，哪怕找到草棚子搭建的条桌板凳拼凑的摊档呢！虽然炸土豆丝加土耳其牛肉也是很过瘾，可是毕竟禳中有限，总是这么吃不是办法，只好自己动手来解馋啦。 第一个试验是做葱油饼，很久没有吃了，细细回想小时候母亲做的原料大致有：鸡蛋，面粉，葱花，油和花椒叶子。这里，没有花椒叶子，其他地倒是好找，乐巅巅地超市买了，特意给服务的法国女郎一个笑脸，换回一句：笨猪（bonjour）! 赶紧向家里跑。倒上面粉，打上鸡蛋，加点水，加上盐，大葱喀嚓卡查地剁，满脸地泪啊，放入搅拌，恩，真不是赖，没有煎呢，我都食指大动，口水横流，不小心吊锅里，搞的油溅出来，手起个大泡，不管它，“滋啦”下锅！把电锅调小些，不然外焦内生，那就不好吃啦，这面煎了，那面煎，慢慢地一个黄灿油光的大葱油饼子出来啦，放在盘中，不管热否，一口吃下去，“啊，爽！cool！”满嘴喷香，管他什么油水太足，今个先解馋再说？楼下的老大爷晒太阳呢，看见我，耸耸鼻子，高声喊：太彼洋！（tres bien!） 啊，终于闻到家乡的味道了，从此每周六成了我的葱油饼子节。请客都给他们上个，再换句太彼洋！尝到甜头，以后的试验就正是进行啦，上超市选菜，提溜个猪尾巴合着小曲回家喝葡萄酒去也！ 再教个蚝油油麦菜！ 本课程本着育教娱乐的目的，提高博士生的身体素质，提高女博手艺和征婚水平，开办本次课程： 莜麦菜洗净，手撕开小段，漓干水，放油热8成，放葱花煎，放麦菜炒，大火快炒，放蚝油适量炒，然后麦菜变深绿停火，再放蚝油适量，我用家乐蚝油或者李锦记的。风味独特，麦菜幽香，减肥美容，深得女博喜欢！ |
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