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harbor2010至尊木虫 (文坛精英)
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教你做几款滋养汤羹!
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桂花银耳羹 原料： 水发银耳100克。 辅料： 冰糖100克，糖桂花适量。 >>>职场女郎的六味解压汤[精] 做法： ①银耳洗净，去根部，再用温水洗几遍，撕成小朵。 ②锅内倒水，放入银耳烧开，加冰糖再次烧至银耳黏软，放入糖桂花搅拌，烧至汤变浓稠时即可出锅。 Tips： ①银耳对肺、胃、肾、心、脑有滋补作用，做菜时荤素都可搭配，但人们通常将其做成甜食。 ②如果没有冰糖，也可以用白糖，用量可以根据个人口味添加。 香蕉西米羹 原料： 香蕉5只。西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、干淀粉15克。 做法： 西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸，倒入西谷米，小火煮至无白心时加白糖，沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊，入锅勾薄芡，下香蕉，搅匀起锅盛入汤碗，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。 特色： 色彩典雅，香甜可口，回味无穷。 冬瓜玉米汤 原料： 胡萝卜375克冬瓜600克玉米2个冬菇（浸软）5朵瘦肉150克姜2片盐适量 做法： 1.胡萝卜去皮洗干净，切块。 2.冬瓜洗干净，切厚块。 3.玉米洗干净，切块。4.冬菇浸软后，去蒂洗干净。 >>>新煮意:绿豆汤怎么熬更好 5.瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净。 6.煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。 特色： 玉米有利尿、降胆固醇、降血压之功效。  |
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