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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 新药研发 » 怎么保存芦荟汁呀
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cean

金虫 (职业作家)

屌绳一条

[求助] 怎么保存芦荟汁呀

我用榨汁机连皮一起榨了，结果汁的颜色不是那种透明的了。还有敞着放在碗里，一上午就变深色的了。自己怎么方便地取出那透明汁并保存起来？手包一点一点的也挺麻烦。
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To do great work, you have to have a pure mind.
1楼 2012-01-04 13:40:48
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玉和

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
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lk590(金币+1): 谢谢参与 2012-01-04 16:08:20
cean(金币+1): 谢谢 2012-01-04 17:09:30
芦荟外层的绿色硬皮包含的矿物元素较多，放外面时间久了就会变色，芦荟里面白色部分主要是多聚糖和水分，都是无色，还有就是表皮与多聚糖中间部分可能有黄色液体流出，那也是影响芦荟保存的原因，最好的方法就是：表皮与白色部分分离，白色部分之后用温水45℃以下的水洗，保存温度在10℃左右密封保存就可以
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2楼2012-01-04 15:32:56
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yang-renyong

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
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zhoudeli(金币+1): 多谢参与，鼓励新虫。 2012-01-04 21:03:16
主要是采取措施及时隔绝氧气，低温保存

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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3楼2012-01-04 17:36:46
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cean

金虫 (职业作家)

屌绳一条
引用回帖:
2楼: Originally posted by 玉和 at 2012-01-04 15:32:56:
芦荟外层的绿色硬皮包含的矿物元素较多，放外面时间久了就会变色，芦荟里面白色部分主要是多聚糖和水分，都是无色，还有就是表皮与多聚糖中间部分可能有黄色液体流出，那也是影响芦荟保存的原因，最好的方法就是： ...

那个黄色液体可以把断口封住。

手分皮还是挺麻烦的。

水洗就冲稀了无色的黏液。
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To do great work, you have to have a pure mind.
4楼2012-01-04 17:41:21
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wangxiang88

新虫 (正式写手)
冰箱封口保存
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5楼2012-01-05 08:54:55
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