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[求助]
求基金摘要一份31101295/C200103
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基于多信息融合的鸭肉实用安全品质检测研究,谢谢 |
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tjcdp
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【答案】应助回帖
zzyzzy1979(金币+10, 基金HEPI+1): ★★★★★最佳答案 2012-01-07 12:24:11
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摘要:本项目是在课题组进行了三年禽肉品质检测技术研究的基础上，结合X 射线图像、荧光光谱技术、分析化学和数据融合等知识来研究冷鲜鸭肉食用安全品质的快速、无损检测技术。利用可见光获取鸭肉表面脏物（血块、毛、粪便等）信息，利用X射线获取鸭肉中物理性危害物（金属、玻璃、塑料等）信息，利用同步荧光法获取鸭肉中有害化学物质（青霉素、链霉素、四环素等抗生素药物，有机磷农药残留）信息，采用D-S证据推理方法，在特征层对所得的模糊数组进行冗余数据融合。根据可见光、X射线和荧光光谱等信息，研究利用人工神经网络方法获得鸭肉安全品质检测的融合方法，提高鸭肉安全品质检测系统的动态响应特性、自适应能力及鸭肉食用安全品质检测的精确性。特色与创新：将多源信息融合方法与同步荧光法应用到鸭肉食用安全品质检测中，建立鸭肉食用安全品质检测中信息融合的功能结构模型，研究多源、异质信息的融合方法，实现智能化实时鸭肉食用安全品质检测。 基于多源信息融合的鸭肉食用安全品质检测研究 负责人：赵进辉 参与人：赵进辉, 薛龙, 段武茂, 林金龙, 欧阳静怡, 何国泉, 沈杰, 涂冬成 金额：24万 申请时间：2011 学科代码：食品检验学(C200103) 项目批准号：31101295 申请单位：江西农业大学 研究类型：应用基础研究 关键词：数据融合；模式识别；X射线；同步荧光；无损检测 |
2楼2012-01-04 23:03:01
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