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汕头大学海洋科学接受调剂
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19880101

金虫 (正式写手)

[求助] 请教微乳相变点的问题

我在做油相:表活=5:5和4:6的时候,
1.刚开始一滴一滴滴加水会出现浑浊,但是搅拌一会后就会澄清,这是W/O体系吗。
2.继续滴加水,会出现长时间浑浊粘稠状态,但不是透明,这是什么区呢。
3.继续滴加水,渐渐澄清,但是加了一滴后又会粘稠有点混浊,搅拌一会后又澄清,这是O/W体系吗,那为什么总是会滴一滴浑浊,搅拌以后又澄清呢。之后滴水到一定程度就一直透明了。这里的相变点该算哪个呢。
4.滴加水过程中澄清-浑浊-澄清,混浊多久才算是真的浑浊呢,我经常搅拌了一会后它又澄清了,所以觉得很不好把握。
5.会不会即使澄清了也不一定是微乳,粘度大一点的话有可能就是凝胶区?怎么样判断呢必须要用显微镜吗

新手,希望做过的同学们朋友们指导一下啊
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19880101

金虫 (正式写手)

还有就是表活少的时候加一滴水要搅拌好久才变澄清,我都不知道要等多久了,做个相变点要好久好久啊
6楼2011-12-30 19:25:15
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faile18

金虫 (小有名气)


jiangchunyong(金币+1): 谢谢 2011-12-30 07:54:19
我以前也是做微乳的,我的经验是,加一滴水至少搅拌30S-1min,看看是否有相变化,如果加一滴水边浑浊,搅拌过后变清,继续加,直到完全浑浊是一个相点,继续加更加浑浊(这个阶段搅拌时间可以稍微缩短),继续加开始澄清,延长搅拌时间,这个点比较容易错过,还是要耐心。纯属个人经验
4楼2011-12-30 01:03:37
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19880101

金虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by faile18 at 2011-12-30 01:03:37:
我以前也是做微乳的,我的经验是,加一滴水至少搅拌30S-1min,看看是否有相变化,如果加一滴水边浑浊,搅拌过后变清,继续加,直到完全浑浊是一个相点,继续加更加浑浊(这个阶段搅拌时间可以稍微缩短),继续加开 ...

谢谢,这个点真的很容易错过,前面总是加了一两滴然后搅拌以后就澄清,到最后完全澄清,有的时候要搅拌很久,感觉很不好把握。请问表活比例高的时候会不会是形成自微乳了?就是无论加多少水都是澄清,或者搅拌了以后就澄清?
5楼2011-12-30 18:49:01
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