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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 色差仪
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杨景彦

金虫 (正式写手)

[求助] 色差仪

有一批油样，颜色有深有浅，想测定一下颜色情况，请问用什么仪器啊？色差仪，比较测色仪？色度仪？他们有什么不同啊，是什么原理啊，颜色这方面真是一头雾水，我只有1-2g油样，求大侠指教。谢谢！
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你若解决不了问题，你就会成为问题
1楼 2011-12-26 08:38:05
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zhangxingc
2楼2011-12-26 08:40:24
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朝天门上的王

金虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
果汁的颜色导师测过，用的色差仪
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每天都在进步，这就是希望。
3楼2011-12-26 11:26:34
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树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
杨景彦(金币+5): ★有帮助 谢谢 2011-12-26 12:33:21
多是测固体，液体不知道是怎么测，但是只要是能确定一定方法，应该都可以。重要的是趋势和差异，没有大的原则错误应该都能测。
颜色如果只有浅深的差别，是不是可以用吸光度的方法测测。
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守时一些就好
4楼2011-12-26 11:37:40
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杨景彦

金虫 (正式写手)
引用回帖:
楼: Originally posted by 树树8013 at 2011-12-26 11:37:40:
多是测固体，液体不知道是怎么测，但是只要是能确定一定方法，应该都可以。重要的是趋势和差异，没有大的原则错误应该都能测。
颜色如果只有浅深的差别，是不是可以用吸光度的方法测测。

您说的很对，就是趋势和差异，肉眼来看是深浅的差异，但并不清楚色差仪的原理，测定出来的值除了深浅还表征什么，吸光度法是怎么回事呢，波长怎么选择呢？有没有详细的资料啊？不胜感激
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你若解决不了问题，你就会成为问题
5楼2011-12-26 12:36:15
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树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主
引用回帖:
5楼: Originally posted by 杨景彦 at 2011-12-26 12:36:15:
您说的很对，就是趋势和差异，肉眼来看是深浅的差异，但并不清楚色差仪的原理，测定出来的值除了深浅还表征什么，吸光度法是怎么回事呢，波长怎么选择呢？有没有详细的资料啊？不胜感激

用紫外图谱来确定波长，不知出来的是什么样的，可能混合油不可行。
详细资料没有，你看看仪器使用说明书或是看看网上说的原理就能明白，如果有经验看看Lab值也能想出大概的颜色。一批测完之后就能根据色差计输出的数值看出它们颜色上的差别，就可以分析了。呵呵
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守时一些就好
6楼2011-12-26 13:02:40
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泥菩萨

金虫 (著名写手)

让我想想

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
罗维朋比色计 试试？
国家标准中有要求，测定油脂色泽的工具。
具体标准，各品种油要求不同，请查对应国标。
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常常问自己，生命和生活是什么样子的，有时会觉得迷惘
7楼2011-12-26 14:48:43
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fairy3710

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
国标里都是罗维朋比色计测的，如果有这个的话，看一下就可以了

如果没有，想比较差异的话，用色差仪，lab值也可以比较，外文文献里有报道的
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8楼2011-12-26 14:53:10
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212410

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用色差仪测定吧看黄色值应该就差不多了，就是Y值。效果应该可以
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9楼2011-12-26 17:08:36
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
杨景彦(金币+5): ★有帮助 谢谢了 2011-12-26 20:44:45
进行色差检验首先明确检验目的，是为样品的正常色泽定标，还是确定油脂一种新的败坏情况，只有弄清楚了目的，才能够在此基础上进行检测创新，没有那个检测方法一开始就有的，一定是为了某一目的精心设计出来的，你的问题也是这样处理。希望对你有启发。
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10楼2011-12-26 17:13:14
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