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铜虫 (初入文坛)

[求助] 水产品种吲哚的测定

水产品检测吲哚时，用对二甲氨基苯甲醛测定吲哚时，加入饱和硫酸钠的作用是什么呢？另外吲哚在酸性条件下与对二甲氨基苯甲醛反应生成玫瑰红，为什么既加入乙酸又加稀盐酸和磷酸啊？
希望高人指点，谢谢？
测定方法在附件中

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附件 1 : 冻虾中吲哚的测定.PDF

2011-12-15 12:53:27, 58.21 K

好好努力

1楼 2011-12-15 12:53:46

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