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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】干灰化的时候为什么要先碳化
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raulblanc

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】干灰化的时候为什么要先碳化

谢谢，没有想通

[ Last edited by kkmonkey on 2008-1-10 at 10:37 ]
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1楼 2007-01-19 21:47:12
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青青河边草yq

金虫 (小有名气)
请问如何灰化？？对不起，问题可能比较低级，呵呵，但请那位回答一下，好吗？？多谢
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8楼2008-01-10 09:35:38
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robinhoodyuan

木虫 (正式写手)
★
xijihu(金币+1):谢谢您的热心答复！
为什么要炭化：试样在放入高温炉灼烧前要先进行炭化处理。（1）防止在灼烧时，因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬；（2）防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚；（3）不经炭化而直接灰化，碳粒易被包住，灰化不完全
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2楼2007-01-19 22:10:32
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raulblanc

新虫 (初入文坛)

不是啊

正式因为要考试了嘛，所以来问问清楚啊，现在就不会不及格了，呵呵
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4楼2007-01-21 22:50:47
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ruohan830617

银虫 (小有名气)
多谢二楼得,挺全面的,这次考试一定没问题.
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6楼2007-01-30 10:44:28
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