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【答案】应助回帖
feng_34(金币+20, 基金HEPI+1): ★★★很有帮助 特别感谢，希望楼主继续加油 2011-12-21 16:39:30
植物酚酸生理活性构效关系的代谢组学研究
负责人：唐惠儒 参与人：唐惠儒, 施孝活, 江李苗, 田园, 黄静, 张璐璐, 董方聪
金额：60万 申请时间：2011 学科代码：波谱分析与成像分析(B0504) 项目批准号：21175149
申请单位：中国科学院武汉物理与数学研究所 研究类型：基础研究
关键词：植物酚酸；核磁共振波谱学；代谢组学；构效关系；功能食品及药物效应；
本项目拟结合核磁共振波谱与色谱-质谱的优势，发展上述技术相结合的代谢组分析方法，研究中长期食用植物酚酸对啮齿动物内源性代谢的影响规律及其构效关系。植物酚酸是植物通过莽草酸途径合成的一类次生代谢物，是植物食品和许多中药的重要化学成份，具有抗炎、抗突变、抗肿瘤和抗病毒等生理活性。但长期摄入酚酸影响健康的本质尚不清楚。为此，我们拟发展NMR与LC-MS相结合的代谢组分析技术，系统研究小剂量中长期食用香草酸、没食子酸、咖啡酸、阿魏酸和姜黄素等典型酚酸对大鼠（体液及组织）代谢组的影响规律，回答诸如"长期食用酚酸对体内代谢产生怎样的影响"、"该影响与其生理活性有何关系"、"该影响与酚酸的结构有何关系"等重要科学问题。研究结果将为认识酚酸物质在功能食品和药物中生理活性的分子基础提供基础数据，为植物药和功能食品的作用机制研究提供新思路。此课题属于基金委分析化学学科支持的波谱、原位和生物分析等的交叉领域。 |
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