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小损样儿

铁杆木虫 (职业作家)

爱可口不爱百事

[求助] 气质联用仪样品的处理

先想通过气质联用仪测定冰激淋的香味成分，上样前冰激淋样品应该如何处理？求详解！
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1楼 2011-12-03 21:51:13
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春风啜茗

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

可以用固相微萃取来做吧
如果直接进样，样品可能真得处理下吧，以免柱子被堵了...
不过，冰激凌中的挥发性物质多吗？能做出来不，这个就不知道了
坐等高手解答
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2楼2011-12-04 17:23:30
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kurena

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

小损样儿(金币+5): 感谢解答…… 2011-12-06 11:33:37
可能只能用固相微萃取了吧，冰激凌的香气成分是很复杂的，溶剂提取好像也很难确定溶剂，还有里面不能含有水的限制条件。
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我会不断改变自己，使自己更优秀！
3楼2011-12-04 22:27:15
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beatrice0928

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

小损样儿(金币+5): 感谢解答…… 2011-12-06 11:33:51
用固相微萃取吧，多试试几种萃取头，看哪种萃取效果更好一些。
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4楼2011-12-05 15:25:42
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

小损样儿(金币+5): 谢谢你的解答，可以把测定方法共享一下么……金币大大的有！ 2011-12-06 11:36:41
气质联用仪测定冰激淋的香味成分，我这有个方法，将冰激凌溶解，旋转薄膜蒸发，冷凝后获得液态芳香物可以直接进样测定。
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5楼2011-12-05 22:33:03
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