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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 碱性食品和酸性食品的区别
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汉方

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 碱性食品和酸性食品的区别

蔬菜是碱性食品，鱼、肉和谷物是酸性食物，碱性食品对身体有益。究竟酸性食品与碱性食品有何不同呢？

如果把我们日常的食物燃烧，便得到灰烬。把这些灰溶在水中，检查时呈碱性反应的就是碱性食品，呈酸性反应的为酸性食品。呈碱性的食品含有多量的钾、钙、锰等，呈酸性的食品则含有磷、硫磺、氯等。鱼和肉由于含有硫磺和磷，所以呈酸性；而蔬菜因为含有钾、钙、锰等，所以呈碱性。而人的体液经常都是保持弱碱性的。由于能量的代谢，有时虽然倾向于酸性，但是，碱性的物质立即补充，使它得以平衡，回复碱性。因为如果血液变成酸性时，身体细胞的机能就不能正常地发挥作用，为了防止这种事情的发生，所以，身体的体液经常调节成碱性。因此，不必太过留意于酸性食品和碱性食品。只是，从营养上的平衡，我们吃肉的时候，也要适当地吃蔬菜。这样，很明显地对健康是有好处的。
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1楼 2007-01-12 14:07:45
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wangdand

银虫 (小有名气)
呵呵
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人在江湖，身不由己！生命不息，奋斗不止！
2楼2007-01-12 17:28:49
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hhbutterfly

谢谢！
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3楼2007-01-15 12:15:26
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莱茵哈特

木虫 (著名写手)

凡人一枚
谢谢！
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倭铳之声，虽四面俱发，而声声各闻，天兵之炮，如山崩地裂，山原震荡，不可状言......
4楼2007-01-15 15:05:31
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森林雨

铁杆木虫 (著名写手)
生活的有心人，谢谢你啦！
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执着着，过了千年；追求着，忘了自然！
5楼2007-01-15 16:51:19
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zqx

是应该注意了
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6楼2007-01-15 16:59:32
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xiyangqin

木虫 (正式写手)
呵呵
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7楼2007-01-20 21:05:09
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100pingguo

金虫 (小有名气)
嗯,是应该注意饮食平衡.
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8楼2007-01-21 17:32:36
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crygfang

木虫 (著名写手)

那份美好，我想就这样一直留

好象听说生男生女就与吃的酸碱性食物有关
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我可能不是最好的，但我是独一无二的，上帝在创造了我之后，就把模子打碎了.
9楼2007-01-21 20:21:28
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hezhi200512

铁杆木虫 (文坛精英)

随遇而安
呵呵 嘿嘿
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随遇而安 古之真人，其寝不梦，其觉无忧，其食不甘，其息深深。 《庄子·大宗师》
10楼2007-01-22 10:25:13
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