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植物细胞壁组分在猪消化道内的变化规律与其营养特性间的关系研究 |
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yzhqs
至尊木虫 (著名写手)
- 基金HEPI: 158
- 应助: 6 (幼儿园)
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- 专业: 微生物学
【答案】应助回帖
rocky5193(金币+9, 基金HEPI+1): 十分感谢 2011-11-28 10:50:53
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负责人：刘强 金额：56万 申请时间：2011 学科代码：饲料学(C170108) 项目批准号：31172237 申请单位：南京农业大学 研究类型：应用基础研究 关键词：细胞壁组分，日粮纤维，猪，营养生理活性，瘘管 本项目从"日粮纤维的营养特性是其组成成分与消化道环境互作的结果"这一假设出发，选择细胞壁组成成分差别大、植物种属不同的4种常用饲料原料（小麦麸皮、米糠、菜籽壳和大豆皮）为单一细胞壁来源，通过观测半纯合日粮、纤维梯度日粮和加酶日粮在安装十二指肠和回肠末端双瘘管生长猪体内的消化利用过程，研究非淀粉多糖、木质素、矿物质、酚酸和植酸等细胞壁组分在胃-小肠前段、小肠后段和大肠-粪便区段的溶解量、离子结合量和微生物降解量，全面认识细胞壁主要成分在消化道中的动态变化。并将其与食糜粘度、持水力和酸碱性，以及养分消化率和肠道微生物活动状况进行相关分析，试图揭示细胞壁组分在消化道内的变化规律与其生理活性间的内在联系，尝试建立适用于日粮纤维生理活性研究的方法体系。预期结果可为高纤维饲料资源的开发与利用、饲料营养价值评定和日粮纤维营养生理活性等相关研究提供新的认识和方法参考。 |
2楼2011-11-28 10:44:22