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qyf624989508银虫 (小有名气)
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[求助]
有没有什么方法或仪器能测定固体发酵叶茶坯的氧化还原电位或者电导率？
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| 依据原电池原理，只能测定液体的氧化还原电位或者电导率。本人现在想测红茶加工过程中发酵叶的氧化还原电位或者电导率，请问诸位知不知道什么新方法或仪器能测定固体发酵叶茶坯的氧化还原电位或者电导率？ |
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qyf624989508(金币+2): 谢谢，不知道能不能测茶坯的电导率，不过给我指了一条明路！ 2011-11-28 11:27:26
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2楼2011-11-28 08:12:09