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871404278

金虫 (小有名气)

[求助] 求助 含巯基的蛋白质，酶，氨基酸

本人对蛋白质了解甚少，先想找一些常见，容易买到的含巯基的蛋白质，酶，氨基酸（除了半胱氨酸），请给出中文名、英文名，最好还能告诉我他们的结构。

[ Last edited by 06233053 on 2011-11-25 at 09:53 ]
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1楼 2011-11-25 09:36:52
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yixing2

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

871404278(金币+2): 2011-11-25 11:31:27
木瓜蛋白酶  英文名 Papain    木瓜蛋白酶（Papain）是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力，同时，木瓜蛋白酶Papain还具有合成功能，能把蛋白水解物合成为类蛋白质。

酶活性：Activity (BAEE)：大约2U/mg；Activity Casein (pH=6, 40°C)：>30000 USP U/mg
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希望能自己创业！
4楼2011-11-25 10:24:11
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文880106

捐助贵宾 (著名写手)

【答案】应助回帖

871404278(金币+1, 博学EPI+1): 2011-11-25 10:03:18
带有巯基的化合物最常见的是半胱氨酸HOOC-CH（NH2）-CH2-SH、谷胱甘肽G-SH以及含半胱氨酸残基的各种蛋白质。
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變?姡瑸榱艘Ｗo的人
2楼2011-11-25 10:00:42
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871404278

金虫 (小有名气)
含半胱氨酸残基的各种蛋白质能举几个实例吗？？急求
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3楼2011-11-25 10:04:03
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yixing2

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

871404278(金币+2): 2011-11-25 11:31:37
巯基蛋白酶   thiol protease;sulfhydryl protease  一类活性中心含有巯基(半胱氨酸)，并且依靠巯基催化水解肽键的蛋白水解酶。
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希望能自己创业！
5楼2011-11-25 10:46:16
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