| 查看: 754 | 回复: 10 | ||
| 【奖励】 本帖被评价9次，作者graymatter增加金币 5 个 | ||
| 当前主题已经存档。 | ||
[资源]
人体必须的三把“扫帚”
|
||
|
益生菌——“生物扫帚” 益生菌是对人体有益的细菌，可以维持肠内菌群的平衡。益生菌大体上可分成3大类：①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有些酵母菌与酶也可以归入益生菌范畴。 长期坚持服用益生菌制剂能防治腹泻、便秘，增强人体免疫力，缓解过敏反应，降低血清胆固醇，预防癌症并有抑制肿瘤生长的作用。益生菌很难从一般的食品中摄取，信谊制药厂生产的培菲康富含人体必需的3种益生菌，每天1粒可补充人体每日所需的益生菌，在上海市各大医保定点药房内均可用医保卡购买。 膳食纤维——“物理扫帚” 膳食纤维分为2种。一种是不溶性的，含量最高的食物是米、麦等五谷杂粮的皮质，也就是米糠和麦糠。这类纤维不溶于水，在胃肠里也不能完全消化，没有能量，含B族维生素，能把胃肠撑饱，使人获得很舒适的饱腹感，是很有效而又安全的减肥食物。另一种膳食纤维能溶于水，不能消化，但大肠里的益生菌能将其发酵降解，变成短链脂肪酸，作为结肠黏膜细胞的能量来源。也能降低血清胆固醇和血糖，保护心脑血管的结构和功能，益处更大，存在于芹菜、胡萝卜、青菜、五谷、豆类、梨、柑橘、李子、苹果、桃子、西瓜等常见食品中。摄入这些食物后，肠道中会形成大量二氧化碳，所以会多产气。 这些食物纤维具有独特的物理特性，一方面能促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠里停留的时间，防治便秘；另一方面能像海绵一样，吸附肠内的代谢废物，以及随食物进入体内的有毒或有害的物质，并及时排出体外，缩短有毒物质在肠内滞留时间，减少肠组织对废毒物质的吸收。同时，又像一把刷子，可清除粘藏在肠壁上的废毒物质和有害菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，有利于食物残渣快速排出体外。 抗氧化剂——“化学扫帚” 抗氧化剂是一组由维生素、矿物质和酶组成的物质，能防止自由基生成。自由基本身是一些原子团或原子，能引起细胞损伤，削弱免疫系统功能，导致感染和各种退变性疾病。自由基被科学家认为是引起衰老的根源。许多因素可导致体内自由基较多地产生，如大量接触辐射、阳光、汽车废气，大量吸烟，常吃油炸食物等。富含抗氧化剂的食物有花椰菜、甜瓜、青椒、柚子、酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑橘、杏仁、花生、山核桃、卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。 |
回复此楼» 猜你喜欢
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有152人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有2人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有1人回复
5楼2007-03-02 09:34:42
6楼2007-03-04 23:17:12
8楼2007-03-05 18:46:48
sunrise0616
禁言 (小有名气)
|
本帖内容被屏蔽 |
9楼2007-03-05 23:36:31
10楼2007-03-07 18:29:58
简单回复
2007-02-05 16:49
回复
2007-02-06 11:01
回复
月满西楼jlsp4楼
2007-03-01 20:21
回复
micc887楼
2007-03-04 23:52
回复
sp
evehua11楼
2007-03-20 14:06
回复
50