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青云瀚海

银虫 (小有名气)

[求助] 多酚含量测定的方法

有没有除了福林酚法之外的方法来测定总多酚的含量?如果用福林酚法测定,制作标准曲线时,没食子酸要设置多大的浓度梯度(被测物质的多酚含量大概在150mgGAE/g)?
其实这个问题是可以解决的!
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666xiaobai

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

一般都是采用福林酚法进行测定的,没食子酸的浓度梯度可以根据你的吸光度值来确定,分光光度计的吸光度值一般在0.2~0.8时,标准曲线就比较好。如果样品中多酚含量比较多的时候,可以适当的稀释后再进行总酚的测定,使样品的吸光度值也在0.2~0.8之间就好了。
2楼2011-11-07 11:56:46
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