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[求助] 江湖救急：有关哈金斯系数表观体积表面张力的几个问题

要测定几种溶液的Huggins constant(哈吉斯系数)，Apparent specific volumes(表观体积)，Surface tension(表面张力)，Contact angle(测角度)还有个hydration number h(不知道什么意思)，可怜我一个学食品的~~求高人指点一下，这些值都用什么仪器测啊？感激涕零...........

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1楼 2011-10-31 17:04:58

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西西很可怜

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【答案】应助回帖

★ ★ ★
zhonggao18(金币+3): 感谢回帖 2011-11-01 09:44:21

Surface tension(表面张力)，Contact angle(测角度)这两个你随便找本界面化学，表面化学上面就有测定方法，可能也有Apparent specific volumes(表观体积)的测定方法
hydration number 指的是溶液中离子水合的数目，烂事化学手册上应该有

其他两个就不知道了

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I can

2楼2011-10-31 20:32:34