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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂含量
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 油脂含量 已有5人参与

索氏提取的时候能不能直接测定滤纸所包的粕质量差来确定，这个跟称量抽提瓶质量上存在多大的误差呢，谢谢了啊
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pigment
1楼 2011-10-24 16:26:50
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hebhylong

银虫 (小有名气)
★ ★ ★
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树树8013(金币+2): 谢谢交流，不知是否愿意加入食品板块专辑队伍（http://emuch.net/bbs/viewthread.php?tid=3158268） 2011-12-10 09:45:38
两种方法可以做到一致，前提是样品在提取前的干燥能否做到提取后干燥程度保持一致。前面如果有15%的水，你只赶走了10%，误差就出来了啊。但是称量提馏瓶物此影响。对于油脂含量高的可用料包减差法，误差较小。反之则用瓶增重法。
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12楼2011-12-10 09:42:40
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afaf66

至尊木虫 (小有名气)
★ ★
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lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-10-24 20:16:26
使用称量瓶就是为了密封，防止样品吸水，如果不用称量瓶，样品可能会吸水，影响数据
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2楼2011-10-24 19:06:00
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)
树树8013: 点击右下角“引用回复”，想要交流的虫友才能收到提示信息。 2011-10-25 11:02:05
好像您说的答案不是这个吧，我看了一篇关于茶油提取的文章上也是这样做的呢
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pigment
3楼2011-10-24 19:26:43
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afaf66

至尊木虫 (小有名气)
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树树8013(金币+1): 还是要谢谢你的真诚交流，欢迎常来。 2011-10-26 08:11:57
疏忽了，没看清，称量抽提瓶的增重和测滤纸包的减重在理论上是没有差距的，但是考虑抽提液的蒸发损失，称量抽提瓶的增重似乎不太准，而且一次只能一个瓶子做一个样
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4楼2011-10-25 12:20:31
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