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防骨质疏松别陷误区
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防骨质疏松别陷误区 北京大学公共卫生学院教授 李可基 发布日期：2011-10-20 来源：健康报 骨质疏松造成髋部骨折后，在第一年内患者因各种并发症而造成的死亡率高达20%～25%，存活者中50%以上会有不同程度的残疾。骨质疏松带来的后果很严重，但是大家对于骨质疏松的防治认识还存在着很多误区。 误区一 补钙等于治疗骨质疏松 骨质疏松是人体内的破骨细胞影响大于成骨细胞造成的，简单讲就是骨骼流失速度超过形成速度，因此治疗不是单纯补钙，而是提高骨量、增强骨强度和预防骨折的综合治疗。患者应到正规医院的相关科室规范治疗。 误区二 喝骨头汤能防止骨质疏松 实验证明，同量的牛奶中钙含量远远高于骨头汤。同时，骨头汤里的大量脂肪会对老年人的身体健康造成其他危害。应注意饮食多样化，少油、不宜多吃高蛋白质和含咖啡因的食物。 误区三 减肥就是减体重 人体骨骼中的矿物质含量在30多岁达到最高的峰值骨量。很多年轻人尤其是年轻女性因节食减肥，严重影响了骨骼健康。减肥要减掉体内脂肪，不要同时减掉骨骼的重量，最好通过适量运动来保持体形。 误区四 损害骨骼健康的主要原因是体内磷酸盐过多 损害骨骼健康的原因主要包括食物中钙的缺乏（尤其是在青少年时代）、女性荷尔蒙的变化以及缺乏负重锻炼。早在1997年，美国国家科学院医学研究所发现磷酸盐并不会对钙的吸收产生负面影响，对于大多数人来说将钙的吸收与磷酸盐的摄入量联系起来是没有必要的。磷酸盐是一种在自然界中普遍存在的矿物质，不仅在人体能量的新陈代谢过程中起着重要作用，而且也是人体骨骼和牙齿的主要成分。与磷酸盐的其他来源相比，食物中98%的磷酸盐来自肉类、奶酪、坚果和谷类等高蛋白质食物，来自饮料的磷酸盐占2%左右。所以，在钙摄取充足的前提下，适当喝汽水并不会直接和额外导致骨质疏松的发生。 人体骨骼中的矿物含量在30多岁达到最高，医学上称之为峰值骨量。峰值骨量越高，就相当于人体中的“骨矿银行”储备越多，到老年发生骨质疏松症的时间越推迟，程度也越轻。简单来讲，骨质疏松防治可从以下三个方面入手：一是均衡饮食。增加饮食中钙及适量蛋白质的摄入，保持低盐饮食。二是适量运动。运动能使骨骼更强壮，运动还有助于增强机体的反应性，改善平衡功能，减少跌倒的风险。三是增加日光照射。中国人饮食中所含维生素D非常有限，大量的维生素D3依赖皮肤接受阳光紫外线的照射后合成，正常人平均每天至少需要20分钟日照。 链接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=250058&cat=09L |
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