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心影915

铜虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白质

什么因素会破坏人体内的蛋白质？？
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1楼 2011-10-13 20:53:43
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xjy0791

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

高温。
这是最多的因素
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The only easy day was yesterday.
2楼2011-10-13 20:57:04
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xjy0791

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

某些物理或化学因素也能破坏蛋白质。
比如在牛奶中添加了维生素C。
赞一下(1人) 回复此楼
The only easy day was yesterday.
3楼2011-10-13 21:03:45
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