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gaolaura

木虫 (正式写手)

[交流] 芒果莎莎酱（Salsa）

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芒果莎莎酱（Salsa）

Salsa这个词儿，据说相当于英文的“Sauce”，有人把它音译成“莎莎酱”，很可爱的一个中文名字。它最早指的是一种带有辣味的番茄酱料，不过，也不是所有的莎莎酱都是那种“酱酱”的感觉，有的时候，人们用水果做成各种Salsa，来配烧烤过的肉类或者虾类，味道很搭呢，我有的时候，喜欢做了这类的Salsa当做一个水果沙拉吃，清新爽口。
做法非常简单：1）把芒果肉切成小块儿。

2）用到的主要配料：红椒少许，香菜少许，柠檬汁少许，黑胡椒粉少许。

3）把红椒，香菜切碎，倒入装芒果丁的碗里，撒一匙柠檬汁，加点儿胡椒粉，如果不讨厌芝麻油的味道的话，还可以再滴几滴芝麻油。

4）全部拌匀，装碟即可。
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1楼 2006-12-13 11:57:27
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bob1719

禁言 (知名作家)

咱们老百姓！
好看不好吃！
生红椒也可以这么吃吗？想不出什么味道！
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2楼2006-12-13 14:42:04
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