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lixiaolong80

银虫 (小有名气)

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专业: 生物大分子结构与功能

[交流] 钾肥处理多葡萄果实的影响已有2人参与

葡萄是一种喜钾植物，在缺钾条件下，施钾的比不施钾的产量可提高12.5%-16.8%，含糖量由13.4%提高到17.8%，而且着色好，单位重量明显增加，同时葡萄的主要病害（炭疽病。黑痘病等）得到明显抑制。
目前葡萄施肥多凭经验，带有很大的盲目性，造成养分失调，农产品品质下降。为此，我们将对某葡萄品种进行处理实验，为推广葡萄丰产栽培技术、提高果实品质提供一定的依据。
   本次课题旨在通过田间试验研究葡萄浆果膨大期至着色期钾肥对葡萄主要特征品质的影响，从不同种类钾肥、同种钾肥的不同浓度以及喷施部位的差异三方面进行探究，以求得到最适葡萄生长的钾肥种类、浓度及喷施部位。
   选好钾肥种类  葡萄根外喷施钾肥，宜选用磷酸二氢钾、硫酸钾、优质草木灰浸出液等速效钾肥，不宜使用氯化钾，因氯离渗透性强，大量进入植株体内可引起毒害，并引起果实含糖量减少。所以本次试验选用的钾肥主要是磷酸二氢钾和硫酸钾，通过对比试验，最终确定一种对葡萄主要特征影响最明显的钾肥。
把准喷施浓度
目前通过其他研究报告已知，磷酸二氢钾以0.5%-0.8%为佳，硫酸钾以0.8%-1.0%较好，浓度不宜过大，以免发生肥害。现针对安徽土质及葡萄生理特点，我小组将细化喷施钾肥的浓度，在同等条件下进行田间施肥，探寻最适宜安徽土质、气候特点及葡萄栽培的最适钾肥浓度。
注意喷施技巧
葡萄根外喷施，叶片正反两面喷施对葡萄主要特征品质有一定影响，但作用路径尚不明确。
目前国内研究涉及很多方面，有关于:
不同种类肥料对葡萄品质、产量的影响；
不同钾肥施用量对葡萄浆果膨大期至着色期的品质影响（包括可溶性固形物、可溶性总糖和花青苷含量）
微生物钾肥对土壤理化性状和葡萄果实品质的影响；
【4】有机生态肥和钾肥的协作使用对葡萄品质的影响。
上述研究
【1】、结果表明，赤霉素、硼砂和磷酸二氢钾对巨峰葡萄有提早成熟和促核化的效果，对黑奥林、红富士等品种也有座果率增高、促进幼果膨大和含糖量增加的作用。
【2】、施用N

2O5:K2O = 1:1:1.5的混配肥最有利于赤霞珠葡萄可溶性固形物、可溶性总糖和花青苷含量提高
【3】、微生物钾肥能够改善土壤理化性质，经微生物钾肥处理的巨峰葡萄叶片气孔导度和净光合速率明显提高，葡萄果实中可溶性固形物及果实硬度也提高了。
【4】、重新定位合理施肥，在土壤养分诊断的基础上，把增施有机肥，合理使用P、K肥，作为提高葡萄生产水平，进行标准化生产的施肥标准。

实验设计
磷酸二氢钾
①赤霉素50mg/L+硼砂0.3%  ②赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.1%  ③赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.3% ④赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.5% ⑤赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.7% ⑥赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.9%
葡萄的施肥处理
喷施部位          处理
      ①赤霉素50mg/L+硼砂0.3%
叶面    ②赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.1%
      ③赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.3%
      ④赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.5%
      ⑤赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.7%
   ⑥赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.9%
      ①赤霉素50mg/L+硼砂0.3%
      ②赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.1%
根系    ③赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.3%
④赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.5%
      ⑤赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.7%
⑥赤霉素50mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.9%

硫酸钾
葡萄的施肥处理
喷施部位          处理
      ①硫酸钾0.1%
叶面    ②硫酸钾0.3%                               ③硫酸钾0.5%
      ④硫酸钾0.7%
   ⑤硫酸钾0.9%
   ⑥清水对照
      ①硫酸钾0.1%
   ②硫酸钾0.3%
根系    ③硫酸钾0.5%
④硫酸钾0.7%
   ⑤硫酸钾0.9%
⑥清水对照

主要研究内容：通过对盛果期的葡萄进行施肥处理来改善果实的主要特征品质（着色、果实的含糖量、单颗粒重等）。
主要研究方法：
施肥部位及浓度对果实品质的影响


            对叶片进行喷施处理

            对根进行施肥处理
不同的钾肥（硫酸钾）浓度对果实品质的影响


            对叶片进行喷施处理

对根进行施肥处理

果实品质的分析鉴定
一、硫酸二氢钾
叶面施肥
   处理

特征品质 1 2 3 4 5 6
着色
单粒重
含糖量
含酸量
VC含量
根部施肥
   处理

特征品质 1 2 3 4 5 6
着色
单粒重
含糖量
含酸量
VC含量

二、硫酸钾
叶面施肥
   处理

特征品质 1 2 3 4 5 6
着色
单粒重
含糖量
含酸量
VC含量
根部施肥
   处理

特征品质 1 2 3 4 5 6
着色
单粒重
含糖量
含酸量
VC含量

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