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winter2002

铁杆木虫 (正式写手)

博学EPI: 1
应助: 4 (幼儿园)
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专业: 农业昆虫学

【答案】应助回帖

zyj0610(金币+1, 博学EPI+1): 谢谢！ 2011-09-26 09:53:09

超声工作原理
超声提取是利用超声波具有空化效应、机械效应及热效应，还可以产生乳化、扩散、击碎、化学效应等许多次级效应，这些作用增大了介质分子的运动速度，提高介质的穿透能力，促进药物有效成分溶解及扩散，缩短提取时间，提高药物有效成份的提取率。
（1）空化效应：通常情况下，介质内部或多或少溶解了一些微气泡，这些微气泡在超声波的作用下产生振动、膨胀，然后突然闭合，气泡闭合瞬间在其周围产生高达几千个大气压的瞬间压力，形成微激波，它可造成植物细胞壁及整个生物体瞬间破裂，有利于药物有效成分的溶出。
（2）机械效应：超声波在介质中传播时，可以使质点在传播空间内产生振动作用，从而强化介质的扩散、传质。超声波可使细胞组织变形，蛋白质变性，同时，他还可以给予介质和悬浮体以不同的加速度，且介质分子的悬浮速度远大于悬浮体分子的运动速度，从而在两者之间产生摩擦，进而使生物分子解聚，加快细胞壁内有效成分溶解于溶液中。
（3）热效应：超声波在介质的传播过程中，其声能可以不断被介质吸收，介质将所吸收的能量全部或大部分变成热能，从而导致介质本身和药材组织的温度升高，增大了药物有效成分溶解度，加快了有效成份的溶解速度。由于这种吸收声能引起的药物组织内部温度的升高是瞬间的，因此不会使被提取成分的结构和生物活性改变。
希望对你有所帮助！

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2楼2011-09-26 09:35:57

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