应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 食品类专业教材
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
222/3返回列表上一页123下一页
查看: 2047  |  回复: 21
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

lukewang1980

铜虫 (职业作家)
★
树树8013(金币+1): 谢谢关注，欢迎常来，周末愉快。 2011-09-24 09:58:50
同意上面说的，我们国内的教材大多比较陈旧，无法与国外教材以及一些新的实验进展接轨。同意多参考一些国外最新的教材。毕竟翻译消化是很需要时间的。
赞一下(1人) 回复此楼
luke
11楼2011-09-24 00:20:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豫让

金虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by zmy5890 at 2011-09-23 10:51:39:
我以前用的是中国农业出版社的那本畜产品加工型，请问你用的是哪个版本啰？

科学出版社  孔保华主编  2004年第一次出版《乳品科学与技术》
赞一下 回复此楼
已经不知道，自己处于人生中的什么阶段了....
12楼2011-09-24 17:56:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zoutaolin

新虫 (初入文坛)
应该编辑一本食品道德学
赞一下 回复此楼
13楼2011-09-25 09:37:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zmy5890

新虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by zoutaolin at 2011-09-25 09:37:58:
应该编辑一本食品道德学

恩，你的建议是在太有意义啦。只是不知道那个专家愿意写。
赞一下 回复此楼
14楼2011-09-26 08:02:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zmy5890

新虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by luojiang_925 at 2011-09-23 23:29:53:
我觉得对于实验方面的要多上点，我们的实践机会太少了，主要都是讲的理论，那些太无聊；

是啊，只讲理论是无聊，学校这样做是减少教学成本。
赞一下 回复此楼
15楼2011-09-26 11:01:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hazel369

木虫 (正式写手)
★
lovibond(金币+1): 感谢专家应助 2011-09-26 15:08:01
建议可以直接翻译一些国外的书籍  尤其是国外高校食品专业拿来做教材的书
赞一下(1人) 回复此楼
16楼2011-09-26 14:16:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liangpeng1985

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by ellenbole at 2011-09-22 22:17:12:
同意楼上的观点，多参考国外专业书籍，编写高质量教材。如，关于果蔬采后生理、果蔬采后病害与控制方面的书籍在国内极少，且出版时间距今较久，建议考虑。此外，高质量教材的编写与主编、参编人员也有关，只有寻找 ...

推荐我们老师参编的 《园艺产品采后生物学基础》，胡世平主编，科学出版社。
赞一下 回复此楼
17楼2011-09-26 17:01:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zmy5890

新虫 (小有名气)
引用回帖:
16楼: Originally posted by hazel369 at 2011-09-26 14:16:39:
建议可以直接翻译一些国外的书籍  尤其是国外高校食品专业拿来做教材的书

是的，以前有些翻译的已经成为经典的教材书，成为后来类似的书编写的参考书。就是不知道通过什么途径了解到国外用什么书，怎么样获得。
赞一下 回复此楼
18楼2011-09-26 17:06:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hazel369

木虫 (正式写手)
引用回帖:
18楼: Originally posted by zmy5890 at 2011-09-26 17:06:29:
是的，以前有些翻译的已经成为经典的教材书，成为后来类似的书编写的参考书。就是不知道通过什么途径了解到国外用什么书，怎么样获得。

可以找一些食品专业的海归  他们应该有上课的书籍吧  不过纯属个人想法 不知道能否实施 呵呵
赞一下(1人) 回复此楼
19楼2011-09-26 17:28:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zoutaolin

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
15楼: Originally posted by zmy5890 at 2011-09-26 11:01:36:
是啊，只讲理论是无聊，学校这样做是减少教学成本。

道德要从各个方面培训，制定一个行为规程应该是好事，在叫实践 可以相对好点
赞一下 回复此楼
20楼2011-09-28 17:39:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zmy5890 的主题更新
222/3返回列表上一页123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +4 崔wj 2026-04-05 4/200 2026-04-05 20:29 by 啵啵啵0119
[考研] 求调剂 一志愿西南交通大学085701环境工程 282分 +7 多多爱吃汉堡 2026-04-04 7/350 2026-04-05 19:47 by 福农资环_环境基
[考研] 一志愿青科085500，初试295分，公共课213分 +3 遇到的人愿望都� 2026-04-05 3/150 2026-04-05 18:45 by 蓝云思雨
[考研] 280求调剂 +4 李rien 2026-04-04 4/200 2026-04-05 18:44 by imissbao
[考研] 材料调剂 +13 一样YWY 2026-04-03 14/700 2026-04-05 18:20 by 蓝云思雨
[考研] 298求调剂 +7 manman511 2026-04-05 7/350 2026-04-05 10:29 by 唐沐儿
[考研] 考研调剂 +3 mcbbc 2026-04-04 3/150 2026-04-05 10:03 by barlinike
[考博] 申博 +7 IQwQl 2026-04-04 7/350 2026-04-04 23:32 by mumin1990
[考研] 本科211 分数293请求调剂 +4 莲菜就是藕吧 2026-04-01 4/200 2026-04-04 22:32 by hemengdong
[考研] 320求调剂 +3 一样圆 2026-04-04 3/150 2026-04-04 22:29 by 啵啵啵0119
[考研] 342求调剂 +3 Liang7111 2026-04-04 5/250 2026-04-04 19:47 by dongzh2009
[考研] 0710生物学336分求调剂 +6 kiyy 2026-04-01 8/400 2026-04-04 10:10 by kiyy
[考研] 一志愿双非085502，267分，过四级求调剂 +3 再忙也要吃饭啊 2026-04-03 3/150 2026-04-04 05:03 by gswylq
[考研] 求调剂，一志愿北京中医药大学 +3 小小达不溜 2026-04-02 3/150 2026-04-03 22:55 by 冲矢昴星团
[考研] 313求调剂 +3 ～微微凉～ 2026-04-03 3/150 2026-04-03 11:25 by 啵啵啵0119
[考研] 一志愿北京科技大学085601材料工程英一数二初试总分335求调剂 +9 双马尾痞老板2 2026-04-01 9/450 2026-04-02 12:14 by oooqiao
[考研] 一志愿346上海大学生物学 +3 上海大学346调剂 2026-04-01 3/150 2026-04-02 08:36 by w虫虫123
[考研] 349求调剂 +6 吃的不少 2026-04-01 6/300 2026-04-01 17:55 by JYD2011
[考研] 求0861交通运输专硕or材料专硕调剂 +4 勒布朗@ 2026-03-31 4/200 2026-04-01 09:54 by 一只好果子?
[考研] 物理学调剂 +4 小羊36 2026-03-30 4/200 2026-03-31 16:16 by lishahe
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭