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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 苯酚硫酸法
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fydxx

金虫 (小有名气)

[求助] 苯酚硫酸法

苯酚硫酸法测多糖时，应该注意些什么？核心的操作步骤有哪些？
怎样做能保证实验的可重复性和准确性？
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

lec1984

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1楼 2011-09-20 21:48:48
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lukewang1980

铜虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-09-21 09:05:13
fydxx(金币+2): 2011-09-21 11:33:04
fydxx(金币+2): 2011-09-27 08:07:53
样品浓度不能太高，需要调整至测定的吸光度在0.2-0.8,最多是1左右吧。浓硫酸的添加操作要统一，加入速度不可太快。防止反应太剧烈，发生碳化。
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luke
2楼2011-09-21 00:08:06
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lec1984

铁虫 (小有名气)
★
树树8013(金币+1): 版主奖励，谢谢参与交流，欢迎。 2011-09-22 07:49:33
1.应该选用直径大一点的试管进行实验，这样反应时，硫酸与样品的接触面积大。
2.用移液管滴加硫酸时，应该快速让硫酸直接冲到样品液面上。
3.购买的硫酸试剂，别被污染了。购买时从外观上很难发现是否被污染，等到做实验显色时，颜色就会有变化。
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http://emuch.net/bbs/viewthread.php?tid=3266562&fpage=1
3楼2011-09-21 11:24:50
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红景天水

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
树树8013(金币+1): 版主奖励，谢谢专家参与交流。 2011-09-22 07:50:13
fydxx(金币+2): 2011-09-27 08:07:45
这个有点难搞的，注意别被烧伤，注意试管不要由于局部受热炸开

其它的注意事项，楼上几楼基本上都已经概括了。

尤其注意浓硫酸的状况，颜色最重要。
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4楼2011-09-21 12:38:48
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ab20063530

木虫之王 (文坛精英)

文献杰出贡献

【答案】应助回帖

★
树树8013(金币+1): 版主奖励，谢谢参与交流，欢迎。 2011-09-22 07:50:25
fydxx(金币+2): 2011-09-27 08:07:33
1、多糖溶液的浓度不能太高
2、要用重蒸苯酚
3、标准曲线要做好
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5楼2011-09-21 14:03:28
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monkeyet

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

fydxx(金币+2): 2011-09-27 08:07:26
1、苯酚的浓度要配好，一般是5%，6%
2、加完苯酚后，随即就要加入浓硫酸
3、标准曲线要做好，每一个待测样品要多测几次，取平均值
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6楼2011-09-26 11:03:09
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bidage880405

新虫 (初入文坛)
★
树树8013(金币+1): 你好新虫友，欢迎发帖参与交流。 2011-10-11 08:19:12
硫酸的质量比较关键，有的硫酸含金属离子过多，加入硫酸在显色时颜色会呈现蓝紫色。
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7楼2011-10-10 11:40:11
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lec1984

铁虫 (小有名气)
送红花一朵
111
8楼2013-10-21 16:49:25
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