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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » MRS培养基
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雨夜尧

新虫 (初入文坛)

[交流] MRS培养基 已有3人参与

忽然发现所用的MRS培养基已经过期了，但还是用了，将MRS配置好了之后（未灭菌）闻气味，有股发酸味，啊是变质了呀，高温灭菌还有用不？
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1楼 2011-09-17 15:57:02
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caisanrenju

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+1): 金币一枚，请常来发帖、回帖。 2011-09-19 07:44:07
建议不要用了。部分营养成分可能已经失效，会影响乳酸菌生长，乳酸菌的生长条件还是很苛刻的
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2楼2011-09-17 22:49:57
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于清

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+1): 新虫友，头像很可爱，常来食品板块交流讨论，这里有很多牛人。 2011-09-19 07:44:55
不要用了，里边都酸败了，时间一长，培养基里的蛋白质，糖类，微量元素等都氧化变质了，颜色加深，用了细菌也长得不好。
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Usingthemoonasatarget,evenifyoufelloff,youwillfallinthestars
3楼2011-09-18 08:18:53
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melodyho

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
不要用了！重新买！
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4楼2011-09-19 10:57:35
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