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【分享】科学补钙【已搜索无复重】
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钙是人体内含量最多的元素，约有１２００克，也是最容易缺乏的元素之一。其中９９％形成骨骼，１％存在于血液软组织里。 人体是否缺钙与两方面原因有关。 （一）是峰值骨量，即在３５岁左右时，人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量，主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定； （二）是钙流失情况，由钙的补充、流失量及生活习惯所决定，如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。 按照我国居民普遍缺钙的说法，正常人每日应补钙800-1200 毫克，最保守的说法，每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法，少吃盐等于每日补充900毫克的钙， 这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足，也因少吃盐可以增加钙的吸收。 此外，适当的钙磷比例，有利于骨钙沉积；添加维生素D与K，有利于骨钙沉积。但是在服用添加维生素Ｄ的钙品时，谨防积蕴中毒。许多人认为，补钙只能选择与维生素Ｄ合一产品，这是一种误解，由于人体个体差异普遍存在，并不是所有的人同时既缺钙又缺维生素Ｄ，部分人长期服用维生素Ｄ反而会抑制体内自身维生素Ｄ的形成，或是引发维生素Ｄ大量摄入而积蕴中毒现象，中毒症状为高钙血症引起的肝肾功能损伤和软组织钙化，表现为食欲减退、反应迟钝、心律不齐、呼吸困难、恶心呕吐、烦渴多尿、便秘等。 另外一方面，在日常生活中尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每１００克鲜牛奶含钙１２０毫克，如果每人每天喝奶２５０克，便能提供钙３００毫克；每天喝牛奶５００克，便能供给６００毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的３００毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。 [ Last edited by signal023 on 2008-6-2 at 17:32 ] |
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