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找个人给你做便当吧!(梅子的便当-美国)-随时更新中
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 便当59：豆豉鲜贝＋麻辣豆腐皮＋炒芦笋＋南瓜饼＋香肠茄子串儿＋苹果＋石榴＋ 2006-11-11 03:29:21昨天写的日志里，说起我在家发起吃苹果核吃梨核的运动，然后有几个朋友留言告诉我说，苹果核等某些水果籽儿是有毒的，不能吃。赶紧查查，果然，中英文的网站都有类似的文章（哦，对了，某篇文章里还说蚕豆也含同样的毒素，但是很少，不危险，也不知道是真的假的）。 嗯，反正，以后可不敢再发起这运动了，悄悄打住，也不告诉俺家那个“明灯”了（反正他本来也是坚决抵制的态度），省得他觉得自己更“明”。哎，这就是上网写日志的好处呐，有啥不对头的地方，大家能帮着赶紧改正，谢谢各位，呵呵。 PS：我也查了查石榴籽儿是否有毒，倒是没发现有相关的说法。关于石榴的介绍里，我只看到说它的外皮有微毒。 今日周五，还是给他做了便当。也不知道是夏时制的时间改过来了的缘故呢，还是太阳的照射角度变了的缘故呢，反正，最近这些天，每一个早晨，俺家厨房里都洒满了璨璨阳光，在阳光下摆弄着厨房里的瓶瓶罐罐，加点儿这个，用点儿那个，心里莫名地就有一种特别踏实特别明朗的感觉呢。美丽人生呀！嘿嘿嘿。 今日便当： 饭盒1：豆豉鲜贝＋麻辣豆腐皮＋炒芦笋 饭盒2：南瓜饼＋香肠茄子串儿 饭盒3：苹果＋石榴＋橙 哦，对了，再罗嗦一回这饭盒吧，我用的是保温饭盒，小饭盒可以放到一个保温外壳里，号称可以保温12小时，不过，我每天早晨8点左右装好饭盒，到他中午吃饭，也不过4个小时而已，所以从来不知道这饭盒是否真的能保温那么久。关于这饭盒的详细介绍，请查看分类《兵器秀》或者plumcafe.com的《兵器秀》版块，我有详细写过一些介绍。 哦，还有，这饭盒其实不大啦，我用来装水果的那个比较大些，装饭菜的那两个，其实很小，每个大约只能装下9个饺子。我们家猪头的饭量不大，这俩小饭盒装饭菜足够他吃了。前几天有个MM说，觉得我们家的米饭粒儿特别大和饱满，问我们吃的什么米。我们最爱吃的米，是短米（东北大米），不过，上次买了一包泰国香米，现在在吃香米。我想，饭粒儿看着很大很饱满，是因为饭盒太小，拍出照片来显得很大粒儿而已吧，呵呵。 哦，还有，我不把装水果的那个饭盒跟装饭菜的那个饭盒一起放到保温盒里，怕连累得饭菜不够热。另外，我一般让他上午10点左右就吃掉水果，呵呵。 便当里的饭菜做法，容我回头慢慢写哈，嘿嘿。 便当61：鱼干毛豆玉米拌饭＋虾皮芹菜＋蒜香橄榄油蘑菇＋玉米牛肉卷＋  饭盒1：鱼干毛豆玉米拌饭＋虾皮芹菜＋蒜香橄榄油蘑菇蒜香橄榄油蘑菇，以前写过，在分类的《蔬菜类》。 [/url] 饭盒2：玉米牛肉卷＋培根牛蒡芦笋胡萝卜卷＋南瓜蜜枣卷 玉米牛肉卷是买的现成的，不是我做的，就是墨西哥玉米饼卷上牛肉，挺好吃的。培根牛蒡芦笋胡萝卜卷，培根卷了牛蒡芦笋胡萝卜，实在是因为只有这样做的牛蒡，咱家那猪才不抱怨，所以就比较常做这菜了。南瓜蜜枣卷，我用一张米纸给南瓜碎和蜜枣还有无花果卷在一起，然后切段，跟我经常做的南瓜小点没啥区别，多了一层米纸皮而已。 饭盒3：还是草莓，跟昨天一样，所以没拍。 便当62：蒜煎三文鱼＋西红柿炖香肠南瓜＋米饭＋麻辣青菜＋蚝油芦笋＋鱼干胡萝 2006-11-16 04:59:24便当62：蒜煎三文鱼＋西红柿炖香肠南瓜＋米饭＋麻辣青菜＋蚝油芦笋＋鱼干胡萝卜 每次看到杂志上电视上的什么轻松瘦身，什么塑身诀窍，我就忍不住也铺好垫子，撅在地上照着练几招。猪头看见，老是不屑，说，别整那花里胡梢没用的东西，你就跟我学，比什么都强。我咋样吃，咋样运动，你照着学学，也早就减肥成功了。 他这话，我信。我可真是眼见着他这几个月节食加运动，一点一点地瘦下来，这事儿整的，真是羡慕得我两眼冒绿光啊。可是，我没有毅力，实在没办法像他那样坚持。 上个月的时候，我说，你给我点儿动力啊，你倒是想法子给我点儿动力啊！这猪想来想去，说，你好好运动，别贪吃，等到元旦的时候，我保你也能瘦下来，到时候我陪你去买一箱子的好看衣服，咋样？ 现在，一个月过去啦。我还是老样子，运动就别提，出门散个步都要犹豫来犹豫去。唉，想想呀，好看的衣服要是能激发我足够的斗志和憧憬的话，我也就不至于长到这么肥了。 我说，要是有个规定，把想减肥又减不好的人都拖出去喂狗，估计我就能减下来了？他说，怕就怕狗都嫌你肥，不吃你啊！狗都嫌我肥？完了，我这就成了狗不理了  相机的电池没电了，昨晚忘记充，不过反正也没做什么好看的菜式，没啥需要拍的，忍着它的吱吱叫，拍了两张便当的照片。这两天懒得很，昨晚又没有考虑今天做什么便当，就去睡了―――虽然努力在克服犯懒的情绪，可也还是挺懒的，嘿嘿。 饭盒1：蒜煎三文鱼＋西红柿炖香肠南瓜＋米饭 蒜煎三文鱼：锅热油少许，炒香蒜末，把三文鱼撒胡椒粉和少许盐，放入煎熟即可。 西红柿炖香肠南瓜：还挺好吃的一个搭配，就是锅热油，炒香蒜末，把西红柿丁，南瓜丁，香肠丁一起炒炒，小火焖熟即可。 饭盒2：麻辣青菜＋蚝油芦笋＋鱼干胡萝卜 麻辣青菜：青菜焯熟，沥干水分，加花椒油，油辣子，少许酱油，拌拌即可。 鱼干炒胡萝卜：锅热少许油，炒香蒜末辣椒碎和鱼干，倒入胡萝卜，加盐，翻炒熟即可。 注：上面说的所有的菜式，我都是用的无水烹饪锅做的，所以都没有加水，用普通锅做的话，请根据情况，适量加水哈。 便当65：熏鳟鱼毛豆拌饭＋辣酱红薯＋辣酱豆腐＋蚝油青菜＋西芹木耳虾仁2006-11-22 02:43:08便当65：熏鳟鱼毛豆拌饭＋辣酱红薯＋辣酱豆腐＋蚝油青菜＋西芹木耳虾仁 要到感恩节了，一直也懒得想去哪儿玩儿。或许就窝在家里了吧，不过，对于窝在家里这计划，我们家猪头有点儿心不甘情不愿，所以，或许还是要出门玩儿的吧。 感恩节大餐么，就算了，没打算做，今年也没打算跟大家凑热闹一起过。不过我去年和前年都有烤火鸡，也有写过，因为受到朋友们的好评，所以贴个地址，算是给有兴趣自己烤火鸡但又没有找到合适方子的朋友参考一下吧。 http://plum.blog.sohu.com/599186.html PS：我的情绪，无可救要地灰了下来，不知道是天气阴沉的缘故，还是临近岁末的缘故，还是头晕脑胀身体不适的缘故，还是，人生问题想多了的缘故，反正，就觉着，人活着，吃吃喝喝生生死死，真是没意思呢。 这悲观的话，我也知道不该多说啦，咱自家心里不开心，也不能故意影响别人的快乐心情不是？―――我们家猪头说了，他觉得人生还是挺有意思的，但是，他也说了，他的心情，是绝对受我影响的，我一生病，他就着急，我一叹气，他就心慌。照这说法，我在俺这小家的角色貌似还挺重要地，我得朝着东方不败的方向修炼才行哈？ 今天的简易便当： 饭盒1：熏鳟鱼毛豆拌饭＋辣酱红薯＋辣酱豆腐 熏鳟鱼毛豆拌饭：熏鳟鱼扯碎，跟热米饭和煮熟的毛豆仁拌在一起。根据口味决定要不要加盐，我没加，因为今天做的辣酱豆腐比较咸。 辣酱豆腐：把豆腐和郫县辣酱一起炖的，很久不用郫县辣酱，一勺放下去，想起来肯定咸了，又切了点儿红薯条一起炖，还是挺咸的。 饭盒2：蚝油青菜＋西芹木耳虾仁 西芹木耳虾仁，就是把西芹、木耳、虾仁炒在一起。 饭盒3：一个丰水梨和半个香蕉 便当47：烟熏三文鱼拌饭＋南瓜蓝莓小点＋麻辣肘片芦笋胡萝卜 诸事不顺―――一抬手，手背磕在柜子门上划破一块皮，烤个东西左手中指被烫，烧半锅水右手中指被烫，从密封的塑料水果包装盒里拽水果，左手无名指又是一道口子，外加走路崴脚。 今天真是流“日”不利，大约应该赶紧回到床上躺着睡觉去，才不至添更多的伤。 家里那只猪这两天也让人特别窝心―――非要求我无论吃什么东西都要用筷子或者勺子或者纸巾捏着吃，万万不可用手拿着吃，一旦不听，他就嘟哝（前段日子美国的菠菜和胡萝卜汁出问题，我们猪头大约算是最感到高兴的一个了，当日就欢呼着教训我，那以后的每一回教训，也更加理直气壮，动不动就拿那菠菜说事儿，我担心他那点儿洁癖是不是有点加重了？），今天这个老小子终于上班去了，庆幸―――幸好周末只休两天，要是休得再多的话，我真的就烦也烦死了。 今天的便当，是个很简易的版本，今天动辄就出状况，做什么都不顺，就省点儿力气吧我，嘿嘿。 饭盒1：烟熏三文鱼拌饭＋南瓜蓝莓小点 南瓜蓝莓小点，是猪头要求再做了吃的，健康又简单，我也很乐意满足他这要求，做法我之前几天有写（不过，我给忘记是在分类的《蔬菜类》还是《甜点类》了）。这回买的南瓜，一点也不甜，所以我做的时候，往碾碎的南瓜里加了些蜂蜜拌匀，然后再捏起来的。 烟熏三文鱼拌饭，就是把买来的现成的烟熏三文鱼（Smoked Salmon），弄成小片，加青海苔芝麻香松，跟米饭拌在一起就好，越来越喜欢烟熏三文鱼的味道了，用着简便，吃着好吃。没有青海苔芝麻香松的话，自己捏碎一些海苔，加点儿芝麻也成，根据口味决定要不要放盐，我是没放的，因为觉得烟熏三文鱼的味道足够。 饭盒2：麻辣肘片芦笋胡萝卜 猪头那天要吃麻辣肘片，我给他用花椒油，油辣子和酱油拌了一碗小胡萝卜，递给他说，这个吃起来跟肘子是一个味儿的，好吃，你吃吃就知道了。嘿嘿，气得这猪嘴都歪过去了，不过，他吃了吃，大约觉得还不错（嘴上自然是不承认），吭哧吭哧把那一小碗胡萝卜都吃了。 这个周末做了些肘花（做法我以前有写，在分类的《肉类》），所以今天就把肘花跟焯过水的芦笋和胡萝卜一起拌了拌（调料就是花椒油，油辣子和生抽酱油，没放葱蒜等别的调料，多简单，嘿嘿，不过真的也很好吃，至少，我俩都很喜欢这口味）。 [url=http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb202000cep] 饭盒3：梨和葡萄 回几个问题哈：1）关于牡蛎饭腥不腥的问题，我们俩都觉得不腥。不过，每个人的判断标准或有不同，所以我不能担保别人也会觉得不腥。无论什么东西，都要亲自试试才知道对自己来说合口不合口吧，呵呵。 2）带鱼的鱼鳞问题，按照有的说法，这个白白的鱼鳞是很有营养的东西，我呢，也不觉得它有多腥，所以正好偷懒，就不费事弄掉了，这个也看各人的喜好吧。另外，我昨天做的那个带鱼茄子用的带鱼，并不是腌过的咸鱼，我写的时候提到了咸鱼，是说我那天想起咸鱼配茄子很好吃，就用带鱼配着茄子试了试，觉得也好吃，并不是说我用的就是咸带鱼哈。 3）关于我用的酱油，我就是随便瞎买瞎用，老抽的话，牌子不定，想起买哪个就买哪个，生抽的话，我买低盐酱油，我这儿好像也没有什么可选的余地，所以就一直在用那个万字酱油。 4）拍菜的时候，我一般都是在日光灯下照的，很难赶上有太阳而且还能照进我们家厨房的时候啊 便当48：西兰花小豆腐＋苏子芦笋＋辣酱豆＋三文鱼拌饭＋酥炸小鲳鱼＋ ★ ★ wellspringli(金币+2):感谢！期待更多精彩！  饭盒1：西兰花小豆腐＋苏子芦笋＋辣酱豆＋三文鱼拌饭。我家这猪依然节食上瘾，只带那么一点点米饭，他还经常怕吃多了，有时候还会剩下来根本不吃，说也说不听，我也懒得管了。今天带的还是三文鱼拌饭。西兰花小豆腐以前有写，在分类的，嗯，如果不是《蔬菜类》，就是《豆腐类》，写得越来越多，我自己也越来越糊涂了，呵呵。 饭盒2：酥炸小鲳鱼＋香辣南瓜仁儿 水果跟昨天带的一样，还是梨和葡萄。对了，旖旎，我们也不喜欢吃美国的梨，所以一般都买亚洲梨（Asian Pear），有时候买的是照片上这样的，有时候是颜色比这深很多的，褐色皮儿的。我不知道这梨的中文名字确切叫什么，英文就只写着Asian Pear。 PS：其他菜式的做法，苏子芦笋，辣酱豆，炸小鲳鱼，和香辣南瓜仁儿，容咱回头再慢慢补充哈，今天很懒惰，不爱写做法，呵呵。 便当52：芝麻肉饼＋麻辣南瓜＋芝士鱼片＋香辣南瓜籽＋炒油菜＋辣味黄豆 2006-11-01 03:33:48大中小 秋天了，我们这儿的天气也真够干的. 今天做的便当，净是烤的菜，因为我还没有顺手的锅用呢―――那天晚上看锅的资料，看得太猛，可把我给看恶心了，接下来的这一连好几天都不想考虑这事儿了，结果就是一直没有锅用，今天再看看想想吧，今天一定确定下来买哪个锅。 饭盒1：麻辣南瓜＋炒油菜＋辣味黄豆 辣味黄豆我昨天刚刚写了做法，炒油菜也没啥可说的，说下那个麻辣南瓜吧，昨天试着做了咸味的红薯（就是地瓜哈），猪头觉得还不赖，所以今天接着来，把蒸熟的南瓜片也拌成咸口的，加酱油，油辣子，花椒油，拌匀就得。 饭盒2：芝麻肉饼＋芝士鱼片＋香辣南瓜籽 香辣南瓜籽的做法，我前两天有写过，芝麻肉饼和芝士鱼片的做法，一会儿单独写。 水果：梨一只，橙一只，没拍。 [ Last edited by gaolaura on 2006-11-24 at 19:49 ] |
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