| 查看: 438 | 回复: 4 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
【共享】+生活中的误区，你知道嘛？
|
|||
|
肉骨头汤补钙 很多骨折的病人都听过这样的劝告：煲骨头汤最补钙！ 分析：其实肉骨头汤中含钙并不高。实验显示，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。 提醒：成人每天需要钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。 大米白质量才高 很多人自然而然地认为：大米白质量才高！ 解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。 提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越好。 晚上只吃菜肴可减肥 很多减肥者都听过这样的忠告：晚上只吃菜肴可以减肥！ 分析：单纯性肥胖的原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。1克脂肪可产生9千卡能量，1克蛋白质和碳水化合物可产生4千卡能量。 提醒：少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。 肾结石患者不能补钙 很多肾结石患者都被告之：肾结石不能补钙！ 分析：肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物,如：菠菜、草头、竹笋、茭白等,这些食物应少吃，吃时应煮沸，去除草酸含量。流行病学的人群资料亦表明钙摄入量多的人群比钙摄入量少的人群，肾结石的发生率低。 提醒：一般居民膳食中钙摄入量是不足的，应该增加钙的摄入，钙在消化道内增加，与草酸形成草酸钙，减少草酸的吸收，也减少肾结石的发生。 蔬菜不如鱼肉营养好 很多人都这样认为：蔬菜不如鱼肉营养好！ 分析：各类食物都有其营养素含量的特点，鱼肉蛋中含蛋白质、脂肪比较丰富，蔬菜中含维生素、矿物质比较丰富，粮食中含碳水化合物和B族维生素比较丰富。 提醒：人体需要全面平衡的各种营养，不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入而忽视维生素矿物质的摄入。 少吃荤油，多吃素油 很多人以为：少吃荤油多吃素油对健康有利！ 分析：素油亦是脂肪，脂肪摄入过多，易造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病，对心血管反而不利；且素油中多不饱和脂肪酸容易被氧化成环氧化和物，有害于人体健康。 提醒：素油摄入也不宜过多，成人每日摄入量宜在20～25克，选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油，如橄榄油或茶油为佳。 |
回复此楼» 猜你喜欢
265求调剂
已经有20人回复
-
271分求调剂学校
已经有11人回复
-
320分人工智能调剂
已经有6人回复
-
求调剂，一志愿南京航空航天大学 ，080500材料科学与工程学硕
已经有8人回复
-
280求调剂
已经有19人回复
-
求材料调剂，一志愿郑州大学289分
已经有15人回复
-
26考研调剂0710 0860
已经有6人回复
-
282求调剂
已经有22人回复
-
283求调剂
已经有5人回复
-
265求调剂
已经有21人回复
2楼2006-11-22 20:00:20
wcj902
荣誉版主 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 2.062
- 金币: 16768.5
- 散金: 888
- 红花: 4
- 帖子: 1282
- 在线: 27.4小时
- 虫号: 42383
- 注册: 2004-03-27
- 性别: GG
- 专业: 胰腺外分泌功能异常与胰腺
- 管辖: 博后之家
3楼2006-11-22 22:32:00
luzhijian
金虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1536.6
- 红花: 1
- 帖子: 1606
- 在线: 6.4小时
- 虫号: 232821
- 注册: 2006-03-29
- 性别: GG
- 专业: 运作管理
4楼2006-11-22 23:10:26
5楼2006-11-24 15:47:44
