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秋季养生法
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秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下： （1）养肺为要 肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。 要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、犁、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄。 （2）少辛增酸 秋季，肺的功能偏旺，而辛味食物吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒。在此基础上多吃些酸味食物，以补气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 (3) 宜多吃粥 秋天常吃的粥有：山楂梗米粥、鸭梨梗米粥、兔肉梗米粥、白萝卜梗米粥、杏仁梗米粥、橘皮梗米粥。柿饼梗米粥等。 （3）宜补充健身汤 秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤等。 |
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