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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 植物细胞破裂
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lhx0611

新虫 (正式写手)

[求助] 植物细胞破裂

大家有没有人知道：1.如果在不破坏大蒜的情况下，怎么样可以加快细胞的破裂，除了冷冻，超声这些方法。
2.怎样加快多糖转化成还原糖？怎样加快蛋白质的转化？是否有相关文献？
谢谢，不胜感激~~~
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1楼 2011-09-02 18:58:27
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da1234mao

铁虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

lhx0611(金币+1): 这个您可以说具体点吗？谢谢~ 2011-09-02 21:21:51
lhx0611(金币+2): 2011-12-19 10:16:11
lhx0611(金币+2): 2011-12-21 19:54:37
你的问题限制也太多了嘛？不破坏的情况，是怎么样的不破坏，煮熟算不算啊，给她一个逆境估计可以！加液氮挺爽
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2楼2011-09-02 21:13:50
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da1234mao

铁虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

lhx0611(金币+1): 2011-12-19 10:16:22
lhx0611(金币+2): 2011-12-21 19:54:46
加强呼吸作用，用一定的温度处理，我自己想的，没有出处
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3楼2011-09-03 20:26:42
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da1234mao

铁虫 (著名写手)
你能不能讲下你到底要干什么？为什么不能破坏形态，
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4楼2011-12-21 23:14:20
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助，谢谢 2012-04-23 17:06:19
lhx0611: 金币+2, ★有帮助 2012-05-22 16:50:13
28~30℃，并保持4~6小时左右。这样把大蒜高温处理后，再存放就不易发芽
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
5楼2012-04-22 12:34:40
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