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huangweifei

银虫 (初入文坛)

[求助] 小妹求助,望各位帮忙! 怎么测花青素的含量啊

怎么测花青素的含量啊,我做的是野菊,这几天文献看多了,也糊涂了,还望各位给点建议,谢谢!还有检测时一般用的是什么标准品啊
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yidiniaoren

铜虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by huangweifei at 2011-09-08 19:44:17:
水果?那花青素含量应该还好吧,你是用什么方法检测的 紫外还是液相?标准品是什么啊

只用过紫外。。。
用的是果蔬采后生理生化实验指导 (曹建康编)里的方法测的是相对含量。。。
要是测准确含量,则需要做标准曲线了。
你最好是查查文献,野菊里的花青素的种类,然后才能确定买什么标准品。。。

液相我没有试过。
fighting~
7楼2011-09-08 20:18:16
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查看全部 18 个回答

yidiniaoren

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

huangweifei(金币+30): 谢谢 希望做花青素检测时能多交流 2011-09-08 18:56:24
amisking(PhEPI+1): 鼓励应助。 2011-09-08 19:41:16
用分光光度法的来测就是PH示差法。
用HPLC也可以测。
fighting~
2楼2011-09-08 17:18:47
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yidiniaoren

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

噢,忘了,关于标准品,你看看野菊里边什么种类的花青素含量高就用哪种。。。我也是刚学习,看了好几天文献,大概是这样子的
fighting~
3楼2011-09-08 17:20:11
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huangweifei

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by yidiniaoren at 2011-09-08 17:18:47:
用分光光度法的来测就是PH示差法。
用HPLC也可以测。

谢谢啊  那你是从什么材料里提花青素的啊  是不是含量都很低的啊
4楼2011-09-08 18:53:58
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