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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【分享】食用水果七大禁忌【已搜索无复重】
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mlj7331332

金虫 (正式写手)

[交流] 【分享】食用水果七大禁忌【已搜索无复重】

一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

五、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

七、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

[ Last edited by signal023 on 2008-6-2 at 17:02 ]
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1楼 2006-11-16 14:27:16
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75702814

木虫 (小有名气)

收到

水果也要科学的食用！
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2楼2006-11-17 10:45:58
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zxh820801
3楼2006-11-24 14:05:41
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tengjunqiang82
4楼2006-11-28 09:53:01
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wty0731

感谢
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5楼2006-11-28 14:07:41
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dawn0675

至尊木虫 (著名写手)
以后注意了
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6楼2006-12-04 14:18:52
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gwj203

铁虫 (初入文坛)
长见识了?
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7楼2006-12-05 12:59:08
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