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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【分享】Functional Foods: Concept to Product【已搜索无复重】
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hjhw9513

木虫 (著名写手)

[资源] 【分享】Functional Foods: Concept to Product【已搜索无复重】

Functional Foods: Concept to Product
edited by Glenn R. Gibson, Christine M Williams
CRC | ISBN 0849308518 | 2000 | 356 pages | PDF | 2.2 MB

Bringing together a range of international experts, Functional Foods: Concept to Product defines and classifies the complex and evolving field of functional foods. It also summarizes the key works on functional food in the prevention of disease. The book also investigates the commercial exploitation of the health benefits of functional foods.


Download:
http://rapidshare.com/files/3473970/foodsconcept.rar

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[ Last edited by signal023 on 2008-6-2 at 16:25 ]
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1楼 2006-11-16 07:56:28
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aoying2008

木虫 (著名写手)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

thank you.
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2楼2006-11-16 08:39:36
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薄荷清香


★★★★★ 五星级,优秀推荐

支持好书！
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3楼2006-11-16 12:25:39
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prestoua

木虫 (正式写手)
thank you
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4楼2006-11-16 13:31:52
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devidchen

金虫 (小有名气)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

好书
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5楼2006-11-16 15:40:55
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shenjianheng6楼
2006-12-13 09:54   回复  
 
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