| 查看: 870 | 回复: 13 | ||
| 【奖励】 本帖被评价10次，作者aoying2008增加金币 9 个 | ||
| 当前主题已经存档。 | ||
[资源]
【分享】Unit Operations in Food Processing【已搜索无复重】
|
||
|
Unit Operations in Food Processing 共八章： CHAPTER 1 Food Chemistry CHAPTER 2 Food Rheology CHAPTER 3 Pipeline Design CHAPTER 4 Heating & Cooling Processes CHAPTER 5 Thermal Processing CHAPTER 6 Food Freezing CHAPTER 7 Food Dehydration CHAPTER 8 Deep-fat Frying 下载地址： http://homepage.eng.psu.ac.th/chem/ram/bsen474.pdf 密码：bsen474 另附部分课件（ppt——pdf） CHAPTER 1 Food Chemistry http://homepage.eng.psu.ac.th/chem/ram/Food%20chemistry.pdf CHAPTER 2 Food Rheology http://homepage.eng.psu.ac.th/chem/ram/Food%20Rheology.pdf CHAPTER 3 Pipeline Design http://homepage.eng.psu.ac.th/chem/ram/Pipeline%20Design.pdf CHAPTER 4 Heating & Cooling Processes http://homepage.eng.psu.ac.th/ch ... 20and%20cooling.pdf CHAPTER 5 Thermal Processing http://homepage.eng.psu.ac.th/chem/ram/Thermal%20Prodessing.pdf [ Last edited by signal023 on 2008-6-2 at 16:13 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有169人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有3人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有1人回复
2楼2006-11-13 20:12:04
3楼2006-11-14 07:42:13
6楼2006-11-16 09:09:06
7楼2006-11-16 09:40:30
8楼2006-11-21 08:09:44
10楼2006-12-14 17:38:31
11楼2006-12-14 17:57:13
12楼2006-12-14 19:47:07
13楼2006-12-14 20:25:10
简单回复
wangyunx4楼
2006-11-15 23:13
回复
ccsscc5楼
2006-11-16 01:43
回复
2006-12-13 08:24
回复
johnmy14楼
2006-12-14 21:34
回复
