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qianru

金虫 (小有名气)

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[求助] 新色素论文投稿

发现了一种新的色素，投什么杂志比较好呢，英文sci，需要哪些方面的实验和数据呢？

[ Last edited by lovibond on 2012-5-10 at 15:51 ]

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1楼 2011-08-18 15:56:26

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芳小猫217

铁虫 (小有名气)

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我正在提取天然色素，我觉得提取方面大家已经做了很多，自己感觉很难有突破啊，请问可以交流下么，

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要过得快乐

3楼2012-05-07 08:36:27

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游凤-shelly

金虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

引用回帖:

63475楼: Originally posted by qianru at 2011-08-18 15:56:26:
发现了一种新的色素，投什么杂志比较好呢，英文sci，需要哪些方面的实验和数据呢？

楼主可以投到和食品相关的期刊如food chemistry 或 food research international，agriculture and food chemistry如果用的是色谱方法的话，建议发到 journal of chromatography A,不过你这是天然色素吗？我现在正在提取天然色素，请问可以和楼主交流一下吗