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22073金虫 (小有名气)
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精盐的渗透压---小常识
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精盐的渗透压 > > > > 前两天看到一个电视节目，它说盐的渗透压蛮强的 > > 用盐洗，只会把农药渗透到我们所要吃的蔬果中 > > > > 这让我回想起我曾经有四个博士室友，有的攻生化，流行病免疫学，毒物...... > > 他们告诉过我如下的讯息： > > 「葡萄用流动的水清洗即可，别再用精盐洗葡萄了！！」 > > > > 看来这个说法两者似乎有相吻合的地方. > > > > 那个健康低纳盐的广告有一个地方要注意， > > 就是文英阿姨说：「......精盐是用来洗菜的......」 > > > > 食工系的老师说，精盐会使农药的化学键更稳定， > > 那蔬菜上残留的农药就会锁在蔬菜上....... > > > > 所以要把蔬菜上的农药去除，只要用清水多冲洗几次就可以了，千万不要加盐巴下 > > 去 > > 洗菜......。 [ Last edited by 22073 on 2006-11-9 at 15:28 ] |
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