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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】华南理工大学的食品专业怎样啊?【已搜无重复】
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shenyingbin

铁杆木虫 (著名写手)

海猫

[交流] 【讨论】华南理工大学的食品专业怎样啊?【已搜无重复】

她侧重于食品的哪个方向?
  交流一下!!!

[ Last edited by kkmonkey on 2007-8-27 at 16:22 ]
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既往不恋，纵情向前！
1楼 2006-11-07 16:38:26
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addsea

银虫 (初入文坛)
学术方面——论学科实力，是制糖专业最强，但随着糖业的不景气，现在这个专业的导师都不研究甘蔗制糖了，都讲究学科交叉，比如多糖、药学、材料等。制糖的导师最多且牛导也多，原来的院长现在已经是副校长了。
粮油蛋白专业是新开的，相对火一点，横向项目较多，主攻大豆蛋白。
食品科学专业的导师主要分为两个方向：一是功能食品，二是食品加工。
其他几个专业都是衍生出来的导师还是那些。
就业方面——华南理工的就业范围主要集中在珠三角，在珠三角是名牌，但估计在国内其他地方名气不大，所以如果你想在珠三角就业的话，华工是一个好选择！
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8楼2007-09-02 19:19:43
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zlier

在国内还算是不错的,不同的老师有不同的方向,但总的偏重应用方面的,与珠江三角洲的企业联系非常密切
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2楼2006-11-07 20:23:14
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jimeiyangz

木虫 (小有名气)
很不错的，工作能找到，但期望值不要太高！
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4楼2006-11-08 12:13:48
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weihua19831020

木虫 (著名写手)

我飘呀飘 我摇啊摇

0.5

听说制糖专业不错
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世间最珍贵的不是“得不到”和“已失去”，而是现在可把握的幸福....
5楼2006-11-08 14:17:49
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