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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 醇提蛋白质如何快速干燥
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shuanger2010

银虫 (小有名气)

[求助] 醇提蛋白质如何快速干燥 已有1人参与

乙醇提取的醇溶蛋白怎么快速干燥呢，温度太高了怕蛋白质变性
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build up yourself
1楼 2011-08-03 15:27:44
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ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-01 18:17:03
用乙醚洗脱。丙酮也可以试试。
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4楼2012-06-01 15:25:44
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IKNdeng

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-01 18:16:53
当然是减压蒸馏了，沸点降低，醇类易挥发。刚刚滴~~~
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天道酬勤
3楼2012-06-01 10:24:12
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花幽子

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助，欢迎常来食品版 2012-06-04 17:54:41
降低温度，加大蒸发面积，提高真空度；要是的确属于热敏性的物质的话，可以考虑冻干
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集百花之幽香
5楼2012-06-04 15:29:10
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她小她

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我也才用了乙醇提蛋白，我想请教一下为什么大量提取蛋白质，文献中都不采用醇提呢。有什么确定呢，还有后期如何处理纯化的问题。

个人认为冻干的效果很好，温箱烘干日后还需要研磨。
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6楼2013-10-30 18:35:31
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