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xuziling金虫 (正式写手)
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长期从事电脑前工作的朋友一样要看的美食
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玄参炖猪肝 [原料] 玄参15g、猪肝500g、花生油、淀粉、糖、酱油、料酒、葱、姜、精盐、 味精各适量。 [做法] 取玄参片洗净用纱布包好，与猪肝同煮1小时，以出猪肝切片备用；将油锅烧沸，入姜、葱煸炒，再放入猪肝征，加糖、酱油、料酒少许，加入猪肝原汤，温淀粉勾芡，加入精盐、味精调味即可。 [用法] 佐餐食用 [作用] 滋阴补血、养肝明目。用于阴虚火旺所致的目涩昏花、红赤不甚、羞明轻微之症。 [评注] 猪肝养血能补肝明目，玄参苦寒能滋阴降火、凉血除烦。长期从事网站工作，肝目受损，常吃猪肝能有所补养。 希望对大家有用！！ |
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