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xuziling

金虫 (正式写手)

[交流] 长期从事电脑前工作的朋友一样要看的美食

玄参炖猪肝

[原料]  玄参15g、猪肝500g、花生油、淀粉、糖、酱油、料酒、葱、姜、精盐、 味精各适量。

[做法]  取玄参片洗净用纱布包好，与猪肝同煮1小时，以出猪肝切片备用；将油锅烧沸，入姜、葱煸炒，再放入猪肝征，加糖、酱油、料酒少许，加入猪肝原汤，温淀粉勾芡，加入精盐、味精调味即可。

[用法]  佐餐食用

[作用]  滋阴补血、养肝明目。用于阴虚火旺所致的目涩昏花、红赤不甚、羞明轻微之症。

[评注]  猪肝养血能补肝明目，玄参苦寒能滋阴降火、凉血除烦。长期从事网站工作，肝目受损，常吃猪肝能有所补养。

希望对大家有用！！
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开心每一天
1楼 2006-11-03 12:26:31
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betterday

银虫 (小有名气)
多谢这位有心人
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2楼2006-11-04 18:00:28
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wzlmh

木虫 (正式写手)
谢谢了。不知道效果怎样。
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3楼2006-11-04 18:17:54
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