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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【交流】粮食.油脂及植物蛋白专业哪个学校最强啊??【已搜无重复】
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etingtian

铁虫 (小有名气)

西北农林科技大学

4楼你说的也太偏激了
油脂，淀粉行业其实利润很高
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21楼2006-12-21 16:56:35
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yglhjb

木虫 (正式写手)
研究江南大学
工程河南工业大学，原郑州粮食学院
其他学校目前还需提高水平
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22楼2006-12-21 22:48:56
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redgrass

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by yglhjb at 2006-12-21 10:48 PM:
研究江南大学
工程河南工业大学，原郑州粮食学院
其他学校目前还需提高水平

同意！！！
同时对4楼的偏激的说法不大认同。
因为粮食工程、油脂工程本身来说就业面就窄，而作为很强的实践性的工程专业，本身的价值是需要通过大量实践积累来体现，但是目前普遍的急躁风气必然让很多人认为这确实是一个烂专业。其实就面粉而言，如果能真正对一个生产线研究透了的，能够就自己的经验就能判断哪里出问题的人在面粉厂是很牛的！牛得很厉害的，只是现在真正能沉下心来做到那一步的人实在太少了，因为等不及那个时候的，得好多年的积累。大学期间知识学了基本知识，实际的实践知识都得靠工作后。当然，粮食、油脂蛋白工程其实还包括淀粉研究的，特别是变性淀粉，变性淀粉的应用是很广的，应用价值高的变性淀粉的需求量是很大的，只是常常对于规模生产的突破是瓶颈。
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23楼2007-03-05 17:15:04
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johnmy

木虫 (著名写手)
不知道
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24楼2007-03-05 18:38:58
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
Procaspase-3
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《memory》---BarbaraStreisand
25楼2007-03-05 18:41:59
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sunrise0616

禁言 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
26楼2007-03-05 23:40:32
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redgrass

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by sunrise0616 at 2007-3-5 11:40 PM:
河南工业大学　也就是粮院　华南理工都是用那里老师编写的教材　全国很多油厂大多是那里的老师设计的　比如金龙鱼　福临门　等著名品牌的工厂

对！面粉厂、粮仓的设计粮院也很强的。制粉方面绝对是粮院的老师厉害。
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27楼2007-03-06 12:43:04
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niouniou

银虫 (小有名气)
山东农业大学食品科学与工程专业不亚于江南大学。
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28楼2007-03-06 13:27:29
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meizhou

木虫 (知名作家)
引用回帖:
Originally posted by niouniou at 2007-3-6 01:27 PM:
山东农业大学食品科学与工程专业不亚于江南大学。

29楼2007-03-06 17:19:12
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100pingguo

金虫 (小有名气)
河南工业大学生(原郑州粮院)的这个专业很不错的.
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30楼2007-04-14 13:59:58
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