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【讨论】食品专业？是否值得托付终身？？【已搜无重复】
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呵呵 严重了点！可是却令我非常苦恼！！！ 大三了而且现在要分方向了，有制药还有食品，发酵！ 到底制药还是食品更有前途呢？？食品方向就业形势如何呢，以及工作后的薪水待遇又如何呢？？？ 迫切求助！！ 还望指教！！！！！！谢了啊！！！！！！！！！ [ Last edited by calledone on 2007-9-12 at 11:14 ] |
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calledone(金币+2,VIP+0):评论相当精彩！
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参阅以下： “ 食品，不是朝阳工业，也不是夕阳工业，就是不榅不火的行当。尽管可以从产业经济学的角度讲出种种道理，但其产业规模最终是取决于地球上人口的多少。 食品，是技术密集型，也是劳动密集型产业，但就不是高科技产业。反复精制，以克为单位的是药品或者毒品，但不是食品。即使在科技不发达的古代，就有了色香味俱全的食品。 食品，属于农业，属于商业，属于轻工业，属于100多所高校开设的新兴学科。谁到能搞的学科就成了大杂烩，……。 食品专业的博士论文怎么做？思路越来越象药学，当然水平稍为逊色。只可惜药学不断有新的功效成分，而食品就受局限了。而工艺上，食品与药品大同小异，只是药品要更为精细。 10年前入读博士时，在上学的路上，一位同行老者问：“食品博士是不是相当于一级厨师”。当年全国食品工程专业一年才招收了10个人。现在，200人一年肯定是挡不住了。毕业干什么？什么都知道一点的专业，真正面临考验时，还得临时抱佛脚…… 大院大所很多，中科院，农业，水力，电力，建筑……，凡此种种，都有国字号甚至省级的研究院。占国民GDP10%的食品工业，不知何时能够孕育出“中国食品研究院”。 保健食品几乎占据了电视广告的半壁江山，几近成为一种公害，但仍有太多的外行企业家都把它视为发迹的“第一桶金”。可惜夸大宣传的案例太多，更经不起时间的考验，只能是“各领风骚两三年” 人要有平常心，毕竟绝大多数人最终是一生平淡— 既然选择食品专业，那么，就应该是一个务实的选择...... 食品专业需要以化学为基础，可在许多学校开课的时候这方面又没有多注重这一点，我们想没有根的浮萍一样，不牢靠啊！！ 是否值得托付终身，这得干你在这个行业干得怎么，我认为，只要你确定好你将来想成为一个什么样的人你就朝一个方向努力，你是可成功的。你可以分析一下你自身的素质，根据你自身的情况选择技术、营销还是技术管理型，一般首先得从基础做起，技术或营销，最后做到技术管理或营销主管。个人的成功还得看你自己怎样来衡量，薪水高是成功还是职位高是成功，这将因人而异。 食品业是大众业，不像一些专业技术含量较高，但也有可取之处 ” |
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