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zm43287

木虫 (正式写手)

[交流] 支招:虾壳处理方式有三(图)


  明虾、草虾等大型虾,多是带壳煮或炒。这时,虾壳大都无法单用筷子剥掉。
    
  因此处理方式有三:

  1、连壳放进嘴里,再把壳吐出。这方法看似不雅,但壳沾有调味汁时,这方法可充分品尝其美味。
  2、虾背已用刀划开时,可一面用筷子压住,一面用手剥壳。这方法相当优雅。
  3、两手剥壳。其优点是最易去壳。
  以上三种方法可任选其一,不过,剥好后仍以筷子夹虾肉吃最为原则。
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hezhi200512

铁杆木虫 (文坛精英)

随遇而安

好东西呀,都吃糊涂啦,
吃也讲原则!切!!!

[ Last edited by hezhi200512 on 2006-10-31 at 14:35 ]
随遇而安 古之真人,其寝不梦,其觉无忧,其食不甘,其息深深。 《庄子·大宗师》
2楼2006-10-31 14:33:32
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