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新虫 (初入文坛)

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[交流] 蘑菇、咖啡可有效预防肝癌

研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇就是摄取硒的好来源。
   蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。
   咖啡对肝癌也有预防作用
   研究发现，咖啡中的咖啡因会刺激饮用者的神经，使其清醒。咖啡因也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。过量喝咖啡还会导致流产。
   但是，有脑血管瘤患者不适合喝咖啡，心脏病患者应喝不含或只含低咖啡因的咖啡，因为咖啡因会增快心跳速度而造成心脏缺氧。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡，以免加重病情。皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡，才不致因过量而导致病情恶化。
   喝咖啡要适时适量
   凡事都应该适时适量，“咖啡之道”也是这个原则。交感神经受到咖啡刺激、兴奋，食欲会减低。另外，空腹喝咖啡，胃液分泌增加，长期如此，会造成胃溃疡。因此，咖啡宜在餐后饮用。

[ Last edited by song6612 on 2011-8-2 at 07:49 ]

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