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黄焖鸡
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给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许 拌匀后淹半个小时  加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许  将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟  现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角  调料加水煮上十来分钟就可以了~~~  将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟  看看出锅的蒸碗黄焖鸡：   |
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2楼2006-10-29 22:52:53
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3楼2006-10-31 17:59:36
