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aoying2008木虫 (著名写手)
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[交流]
【原创】国外免费食品类期刊【已搜无重复】
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受斑竹zs200311之托，最近在整理有关外文食品类期刊投稿指南，该指南大概在12月底出来。（时间够长的，大伙可要有耐心等 ）。在整理过程中，发现有些期刊能够免费阅览全文，现在先拿出来和各位虫虫分享，并不断更新。既然是免费的，期刊可能不是SCI期刊，但可能是食品某一领域中的重点期刊。另外，要是各位虫虫也发现某些食品类外文是免费的，希望贴出来与大伙共同分享；以及有关外文食品期刊投稿有好的经历与建议，也不妨和大伙分享与交流。投稿指南的格式可按照如下格式发表： 【期刊名称】 【所属学科】 【级别】 【影响因子】 【期刊主页】 【投稿方式】 【出版商】 【审稿周期】 下面就列出近几天整理过程发现的免费期刊： 1.Journal of Dairy Science （1990-2005.10） http://jds.fass.org/ 2.International Journal of Dairy Science http://www.academicjournals.net/c4p.php?j_id=ijds 3.American Journal of Food Technology http://www.academicjournals.net/c4p.php?j_id=ajft 4.Research Journal of Microbiology http://www.academicjournals.net/c4p.php?j_id=jm 5.Journal of the American Society of Brewing Chemists http://www.asbcnet.org/Journal/ 6.Food Science and Technology（1999） http://www.jstage.jst.go.jp/browse/fstr/_vols 7.Journal of Bioscience and Bioengineering http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jbb/_vols 8.Mycotoxins （2006） http://www.jstage.jst.go.jp/browse/myco/_vols 9.Microbes and Environments http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jsme2/_vols 10. Food Technology and Biotechnology http://public.carnet.hr/ftbrfd/ 11.Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry http://www.jstage.jst.go.jp/browse/bbb/_vols 12.Agricultural and Biological Chemistry http://www.journalarchive.jst.go ... p?cdjournal=bbb1961 13.The Journal of General and Applied Microbiology http://www.journalarchive.jst.go ... ?cdjournal=jgam1955 http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jgam/_vols 14.The Journal of Antibiotics http://www.journalarchive.jst.go ... nal=antibiotics1968 http://www.jstage.jst.go.jp/browse/antibiotics 15.Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety http://members.ift.org/IFT/Pubs/CRFSFS/archive/ —————————————————————————————————— 16.Journal of the Institute of Brewing（目前免费，2002-2006） http://www.scientificsocieties.org/jib/contents/pastissues.htm 17 Food in Canada(04-06) http://www.bizlink.com/foodfiles/homepage.htm 18 Folia Microbiologica(free 2003-2005) http://www.biomed.cas.cz/mbu/folia/ 19.FOOD AND NUTRITION BULLETIN（1978-2006） http://www.unu.edu/unupress/food/Unupress.htm 1978-1994：网络版；1995-2006：pdf格式 20.FoodSafety Magazine(网络版，无pdf格式文件) http://www.foodsafetymagazine.com/master/backissues.htm 21.the Master Brewers Association of the Americas Technical Quarterly http://www.mbaa.com/TechQuarterly/contents/default.htm 2001-2006 22.Journal of the American College of Nutrition（2000-2004年10月） http://www.jacn.org/ 23.Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition（04-06） http://www.jstage.jst.go.jp/browse/jcbn/_vols 24.Journal of Nutrition（1 years ago） http://jn.nutrition.org/ 25. The American Journal of Clinical Nutrition（1952-2006） http://www.ajcn.org/contents-by-date.0.shtml 26.Journal of nutritional science and vitaminology （04-06） http://ci.nii.ac.jp/vol_issue/nels/AA00703822_jp.html 27.Journal of Renal Nutrition（1991-2006） http://www.jrnjournal.org/issues 28.Reproduction Nutrition Development http://www.edpsciences.org/journ ... s&niv2=archives 29.Journal of Food Science Education http://www.blackwell-synergy.com/loi/jfse [ Last edited by kkmonkey on 2007-8-4 at 22:04 ] |
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