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超级下饭酱门系列之酱烧茄子
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 材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗  茄子斜切成几刀相连的块状，放水里泡一下以防变色，青红椒和蒜头切粒。先热油爆香蒜头，接着放茄子翻炒，半熟后才放青红椒再继续翻炒，将2大匙干酱用水调开加入锅内再继续炒，最后适量加盐糖来调味即可。  酱烧茄子，真是很下饭呢 |
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2楼2006-10-25 13:06:20