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puppetdoll金虫 (初入文坛)
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[交流]
营养学要写个论文，没指定题目，大家给点儿建议呗！ 已有3人参与
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其实就是这样...... 营养学的论文，没主意，大家给点儿意见吧！ 写什么嘞...... |
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3楼2011-07-04 11:30:57
子时
至尊木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 1
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+2): 鼓励交流。欢迎子时常来食品板块。 2011-07-03 12:24:32
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+2): 鼓励交流。欢迎子时常来食品板块。 2011-07-03 12:24:32
| 我觉得可以从三方面着手，第一，社会调查型，不同人群对营养的需求不同，简单的例如，对于脑力劳动人群，通过不同程度，理论应该如何补充营养，但现实又是什么情况，从而得出自己的结论。对于体力劳动人群如何如何……第二，科研型，具体到某种物质，比如某种多肽，研究各种生理活性，作为添加物质，增加食物的部分感官指标或者其他指标，以及对人体的重要营养价值等等，可以参考国外的文献，最好国内还很少应用。第三，营养配餐型，可以考虑相应软件的开发。这个需要有计算机熟练操作和相应编程功底。希望对你有帮助。 |
2楼2011-07-01 20:38:55
16752618
金虫 (初入文坛)
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- 专业: 食品科学基础
4楼2011-07-12 18:21:37
