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xijihu木虫 (著名写手)
木虫食品集团总监
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[交流]
［有奖讨论］推荐您所喜欢（自己或别人）的食品导师
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［有奖讨论］谈谈您所知道或了解的食品专业的导师：老师渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神一定感染了不少学生，这些老师默默的感染着一代又一带研究生 ．． 不少食品专业的虫友非常关注所考学校的食品的老师，再次希望虫友提供导师的一般信息 为考研与考博的虫友提供一些帮助．，提供信息者，给予１～５个金币的奖励，欢迎大家积极参与！ 发帖规范： 学 校： 老师姓名： 研究方向： 科研条件： 喜好什么样的学生： 备 注：渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神是主要考察对象 声明：(1)不能恶意诋毁老师！否者删帖！ (2)学校不限,名校.普校都行. [ Last edited by xijihu on 2006-10-22 at 14:38 ] |
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学 校：中国农业大学 老师姓名：高彦祥教授 研究方向：农产品加工及贮藏工程 当前主要研究工作简介 β－胡萝卜素、番茄红素、DHA、EPA稳定化技术研究； 羊胎多肽的分离及功能研究； 功能性油脂的提取与稳定化技术研究； Maillard反应香料机理研究； 食品非热加工技术研究。 科研条件：实验室条件好，实验经费很充足 。 喜好什么样的学生：肯动脑筋的学生 备 注：食品加工过程中关键化工技术及科学问题 国家自然科学基金 2005-2008 50万 参与 紫甘薯色素的提取精制及副产品的综合利用 天之源生物制品有限公司 2006-2008 20万 主持 1.功能性油脂工业化生产及功能评价 2.羊胎多肽分离与功能评价 完美（中国）日用品有限公司 2006-2010 80万 主持 |
89楼2007-09-28 00:51:01
2楼2006-10-21 12:45:06
3楼2006-10-21 12:50:53
4楼2006-10-21 13:01:50